前两天渣哥的小迷妹送了他一堆零食，渣哥顺手给了学霸，大男人怎么能吃零食？最后剩下了袋装薯片和桶装薯片。大毛认为桶装薯片更符合他高大上的格调，愉快拿走了它。但是在偷吃了学霸的一片薯片后，别人的东西永远最好吃吧！不过，袋装薯片真的比桶装薯片好吃吗？首先薯片分为鲜切薯片和复合薯片。鲜切薯片就是把一整块土豆切成土豆片，然后直接油炸。
复合薯片就是用土豆泥做的，将土豆压成土豆泥，再加上小麦、淀粉等原料，碾压成饼状，用模具切割成薯片形状。基本上所有的鲜切薯片都是用袋装，而桶装薯片为了整齐地包装，需要形状统一，大小基本一致，因此桶装薯片都是用土豆粉压片做成的。袋装薯片因为是充气包装，就可以用土豆直接切成薄片来做，不讲究形状。我们通常都以漏不漏气来判断这包薯片是不是坏了。那么为什么薯片要充气呢？
薯片里面的气是氮气，鲜切薯片是由土豆切成片，炸的时候就需要更多的油，不然怕薯片没有熟，但是这样的薯片容易受潮。鲜切薯片是新鲜土豆直接切片，会更薄一点，切成薄片后油炸，还有氮气的保护，也会比复合薯片更脆。薯片没有添加另外的配料，土豆的香味会更浓烈，一片薯片更薄更脆更香，是不是就更好吃了？综上，袋装比桶装更好吃，是因为袋装薯片基本是鲜切，所以会比桶装更好吃。