当人们谈论新陈代谢的快慢时，他们实际上是在讨论他们在日常生活中燃烧多少卡路里。这个想法是，新陈代谢慢的人在做同样任务时不会消耗与新陈代谢快的人相同的能量。
新陈代谢是一个生物学术语，指的是维持生命所需的所有化学反应。你的新陈代谢完成了三个主要任务：将食物转化为能量；将食物分解为其构建块，用于蛋白质、脂质、核酸和一些碳水化合物；以及消除氮废物。
你的卡路里需求可以分为两类。基础代谢率是休息时基本功能所需的最低卡路里量。休息能量消耗是你休息或睡觉时使用的卡路里量——大约是你总能量消耗的60％-65％。
除了那些需要为其他一切活动提供动力的卡路里——移动、思考，甚至消化食物（5％-10％），你的总能量消耗结合了这两者：你的休息能量消耗加上你其他活动的能量消耗。
如果你的新陈代谢速度真的让你烦恼，最简单的方法是增加你的肌肉质量和活动水平。通过增加肌肉质量，你还将增加维持这些肌肉所需的基本卡路里数量。与其抱怨新陈代谢慢，不如尝试让它至少快一点。