卡布奇诺、拿铁或黑咖啡，咖啡是世界上最常饮用的饮料之一。但咖啡对健康是有益还是有害可以通过遗传学来澄清，因为南澳大利亚大学澳大利亚精准健康中心的一项世界首创研究表明，过量饮用咖啡会导致健康状况不佳。
使用来自英国生物银行超过30万名参与者的数据，研究人员研究了基因决定的日常咖啡消费与一系列疾病之间的联系，发现过量饮用咖啡会增加患骨关节炎、关节病和肥胖的风险。
在Hyppönen教授及其团队早期的研究中，每天六杯咖啡被认为是安全摄入的上限。
南澳大利亚大学的遗传流行病学专家Elina Hyppönen教授表示，了解与日常咖啡摄入相关的任何风险对人口健康可能具有非常大的影响。
“全球每天我们大约喝30亿杯咖啡，因此探讨这对我们健康的影响是有意义的。”Hyppönen教授说。
“通常，咖啡消费的影响是通过观察方法来研究的，其中与非咖啡饮用者进行比较。但这可能会产生误导的结果。
“在这项研究中，我们使用了一种遗传方法——称为MR-PheWAS分析——来确定咖啡消费对1117种临床条件的真实影响。
“令人欣慰的是，我们的结果表明，适度饮用咖啡大多是安全的。
“但它也表明，日常咖啡消费增加了三种疾病的风险：骨关节炎、关节病和肥胖，这些疾病会给患有这些疾病的人带来显著的痛苦和折磨。”
Hyppönen教授表示，这些疾病在澳大利亚和世界各地的流行程度表明，确定这些疾病的潜在原因和影响因素是多么重要。
“过量饮用咖啡会增加某些疾病的风险，”Hyppönen教授说。
“对于有骨关节炎或关节炎家族史的人，或者担心会患上这些疾病的人，这些结果应该作为一个警示信息。
“身体通常会通过咖啡消费发送强烈的信息，因此个人在饮用咖啡时必须注意这些信息。
“虽然这些结果在许多方面都令人欣慰，但我们应该始终记住的信息是适度饮用咖啡——这是享受咖啡和保持健康的最佳选择。”
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南澳大利亚大学提供材料。请注意：内容可能会根据风格和长度进行编辑。