几十年来，被诊断为家族性高胆固醇血症的人一直被建议减少饱和脂肪的摄入，以降低胆固醇并减少心脏病风险。但发表在《BMJ证据医学》杂志上的一项新研究发现，没有证据支持这些主张。家族性高胆固醇血症是一种遗传性疾病，导致患者的胆固醇水平比普通人高出2-4倍。包括美国心脏协会在内的组织建议他们避免食用来自动物源的食物，如肉类、鸡蛋和奶酪，并避免椰子油。
一个国际心脏病和饮食专家团队，包括五名心脏病专家，审查了家族性高胆固醇血症患者的饮食指南。他们表示，找不到任何健康专家推荐低饱和脂肪饮食的依据。
“过去80年，家族性高胆固醇血症患者被告知通过低饱和脂肪饮食来降低胆固醇，”主要作者戴维·戴蒙德说，他是南佛罗里达大学的教授和心脏病研究员。“我们的研究表明，更‘心脏健康’的饮食是低糖饮食，而不是低饱和脂肪。”
戴蒙德和他的合著者表示，对于那些有心脏病风险增加的人，如超重、高血压和糖尿病患者，低碳水化合物饮食最为有效。他们的发现与最近发表在《美国心脏病学院杂志》上的一篇论文一致，该论文提供了有力证据，证明应减少升高血糖的食物，如面包、土豆和糖果，而不是热带油和动物性食物。