维克托·梅耶（德语：Viktor Meyer，1848年9月8日－1897年8月8日）。德国著名化学家，在有机化学和无机化学领域均有重大成就。梅耶发明了测量蒸汽密度（进而测定分子量）的仪器，后被命名为维克托·梅耶仪。
1871年，梅耶通过测量挥发性气体的蒸汽密度实验（分子量或相对分子质量，是蒸汽密度的2倍），证实了阿伏伽德罗假说，即现在的阿伏伽德罗定律（Avogadro's law）：在相同的温度和压力下，等体积的任何气体都含有相同数目的分子。接下来，他继续研究高温条件下无机物的蒸汽密度。
1883年，梅耶从石油中提取出苯，又从苯中分离出噻吩，并于1888年撰写了《噻吩基团》（Die Thiophengruppe）一书。噻吩是一种杂环化合物，也是一种硫醚，在大多数化合药物中充当重要成分。