经过多年尝试,终于有人通过拍打成功烹饪鸡肉

作者: James Felton

来源: IFLScience

发布日期: 2021

多年来,人们一直在尝试通过拍打鸡肉来烹饪,最终一位YouTuber成功了。通过拍打烹饪鸡肉的想法在互联网出现之前就已经存在,但实际操作中存在许多问题。

多年来,人们一直在尝试通过拍打鸡肉来烹饪,因为物理学表明这是可能的。现在,一位YouTuber终于成功了。

不久前在Reddit上,有人在“没有愚蠢问题”子版块中提出了一个问题:“如果动能转化为热能,我需要多大力气拍打鸡肉才能烹饪它?”

尽管这显然是一个愚蠢的问题,但它也是互联网上听过的最好的问题之一。Facebook上的物理学专业学生Parker Ormonde做了计算。

他最终得出结论,“要通过一次拍打烹饪鸡肉,你必须以1665.65米/秒或3725.95英里/小时的速度拍打它。”

现在,这是一个相当大的要求,考虑到地球以大约1600公里/小时(1000英里/小时)的速度旋转,使其无法通过拍打来烤制。还有其他问题,正如Twitter上的一位3D渲染艺术家展示的模拟所示。

如果你拍打鸡肉足够硬以烹饪它,它会将自身喷洒在墙上,你也会在过程中几乎摧毁并烹饪你的手。结合你的手臂骨头被粉碎和所有出血,这可能会让你在准备和/或吃土豆时有些分心。

由于人们不愿意为午餐牺牲肢体,问题转向是否可以通过轻轻拍打鸡肉数千次并以此方式烹饪它。

正如视频所示,拍打(正如宇宙规则所规定的)确实加热了鸡肉。然而,拍打的物流常常意味着鸡肉在烹饪之前就破裂了。

然而,YouTuber Louis Weisz并未被击败,并已返回他的老对手鸡肉。在一段新视频中,他展示了这是可能的,只需对他的机器进行一些调整,他现在称之为“肉拍打器9001”。新的拍打器减少了力度,以不完全摧毁鸡肉,同时仍以惊人的速度拍打它。

鸡肉被移入袋中以帮助解决热量损失的问题,以及它被喷洒到房间各处的问题。他还决定在较低温度下烹饪更长时间,以巴氏杀菌而不需要将其加热到难以达到的高温。

但这奏效了。大约需要135,000次拍打和8小时才能实现,但这是值得的。作为额外的奖励,他还烹饪了一块看起来相当不错的中稀牛排,并在烹饪时吃了它。

在没有烤箱提供的极端便利的情况下烹饪鸡肉的想法在互联网出现之前就已经存在。在1987年的一项更科学的(尽管显然主要是为了娱乐)研究中,俄亥俄大学的物理学家研究了用势能烹饪鸡肉。

“当一个物体从高处落下时,其势能转化为动能。在与地面碰撞时,这种动能转化为热能,”他们在论文中写道。

“如果高度变化足够大,可以产生大量热量。日常任务如烹饪可以变得安全、简单和节能。”

自然地,他们拿了一只11.3公斤(25磅)的Greaseball品牌火鸡,带到行政大楼的十楼,从栏杆上扔下鸟,然后测量肉的温度。

“这个过程重复了72次,持续了六个小时,用了同一只火鸡。”

实验在他们用完香蕉给助手时停止,但他们从测量中推断出,使用这种方法只需46小时就能达到400°华氏度(204°摄氏度),并且在品尝后他们报告肉“非常嫩”。

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原始文件名: /home/andie/dev/tudou/annot/2021年英语网页/After Years Of Trying Somebody Finally Just Cooked A Chicken By Slapping It IFLScience.txt

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