不知道你是否同我一样，固执地认定9月是秋天的开始。但无论怎样，秋天的来临还是有些征兆的，比如说树叶的颜色开始发生变化。落叶的树木，叶子大都从绿色渐变成充满活力的黄色，再到橙色，最终变为红色。但总有一些年份，秋天树叶变色的景致会更加壮观，比如2008年的英国。而根据英格兰林业委员会的推测，今年，也就是2016年的英国将再次迎来最迷人的秋景。
究竟是什么让一年的秋景如此难忘呢？除了树叶颜色的变化，还有什么其他的现象么？喜欢喝红酒的人应该知道，不同年份里成熟的葡萄或者浆果酿出的红酒品味也大不相同。那又是什么决定了这一切，让今年的树叶红得更透，葡萄酒更香醇？
答案就是，天气。
秋季深林中树叶丰富的色彩来自于4种化学物质：叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素以及花青素。中学生物课就讲过啦，叶绿素是参与光合作用的重要化学物质，能反射绿光，因此春夏时节，树枝上满是浓密的绿色树叶。
随着天长变短，树木开始为自己的冬季蛰伏期做准备，渐渐掐断树叶中的养分。叶绿素就富含营养元素氮（N）。其实，一年四季，树叶中的叶绿素都在流失，只不过流失的速度在秋季达到峰值。随着反射的绿光越来越少，叶子逐渐呈现出其他化学物质的颜色。
除了叶绿素，我们还有其他的色素：类胡萝卜素，也是参与光合作用的化学物质，接近橙色；叶黄素则是氧化后的类胡萝卜素；花青素可以混合出深浅不一的红色，从较鲜艳的绯红色一直到栗色甚至紫色。把这些颜色混在一起，就组成了乡间、街边和城市公园里美丽的风景。
根据Met office（气象办公室）的观测数据，英国今年8月份比往年更加温暖（气温高出0.6℃），更加阳光灿烂（光照强度为往年的110%）。结合今年春天降雨量又比往年多30%推测，植物的含糖量应比平均值高出不少。而糖，正是秋季色彩丰富的关键！花青素是一种体积较大，结构复杂的分子，富含糖，当然主要是葡萄糖。因此，越多阳光就越多葡萄糖就越多花青素，而越多花青素秋天树叶的颜色就越丰富，越有层次感。
这里要说明的一点是，并非所有的树木都含有花青素，约有15% - 30%的树叶只能通过类胡萝卜素和叶黄素来呈色。有些人认为花青素能够抗氧化，并抑制自由基的生成，不过这一说法也并没有被普遍接受，尚存在争议。
另一种说法认为，树叶里之所以含有花青素是为了躲避捕食者，有些捕食者只对绿色敏感而易忽视红色。相对于红色，绿色对昆虫们也更具吸引力。大家夏天的时候一定有这样的经历，穿鲜艳的黄色T恤特别招小飞虫！树木也发现了这一点：随着秋天来临，绿色退去，叶子呈现出鲜明的橙黄色，招惹来无数蚜虫。因此，一些聪明的树木利用花青素将叶子染红以避免害虫。
今天是秋分，小伙伴们不用羡慕英国的秋天，因为中国的秋天也很美啊！小编已经迫不及待地迎接周末出门赏秋了！