在一座厕所中保存了1000年的古代鸡蛋，最近被以色列考古学家发现并意外破解。这个完整的鸡蛋是在以色列雅夫内市的一次挖掘中发现的，它奇迹般地避免了1000年的破坏，因为它被储存在一个厕所中。
这一发现在全球范围内非常罕见，因为鸡蛋非常脆弱，几乎从未发现过完整的鸡蛋。这次挖掘由Elie Haddad博士、Liat Nadav-Ziv和Jon Seligman博士领导，揭示了一个可以追溯到拜占庭时期的大型工业区，该时期始于公元330年。
以色列文物局的Lee Perry Gal博士在一份发给IFLScience的新闻稿中表示：“蛋壳碎片在早期时期是已知的，例如在耶路撒冷城和凯撒利亚以及阿波罗尼亚，但由于鸡蛋壳的脆弱性，几乎没有完整的鸡蛋被保存下来。即使在全世界范围内，这也是一个极其罕见的发现。”
据信，这个鸡蛋是从一个古代化粪池中取出的，这可能是它多年来保持完整的原因。厕所的内容物（主要是柔软的人类废物）也为它提供了理想的条件，使其在独一无二的孵化器中保存得非常好。
以色列文物局在他们的发布中解释说，当猪肉产品的消费受到禁止时，鸡蛋和鸡肉成为一种受欢迎的蛋白质来源作为替代品。这一转变记录在该遗址的考古学中，显示了猪骨头的显著下降和鸡肉产品的增加，比如我们的厕所鸡蛋。
然而，尽管采取了极端的谨慎和照顾，鸡蛋在取出时还是不幸地破裂了。幸运的是，在以色列文物局的组织实验室中，保护主义者Ilan Naor恢复了鸡蛋的原状，希望未来的DNA分析仍能产生结果。