1942年3月28日夜晚，英国皇家空军轰炸机逼近德国吕贝克市，这将是英国对德国城市的首次重大空袭，尽管纳粹在前几年的闪电战中摧毁了许多英国城市。约400吨的炸弹从飞机上投下，摧毁了三座主要教堂；25000人无家可归，一场大火摧毁了城市的历史中心。
但一块蛋糕幸存了下来。
尽管这块有79年历史的甜点看起来可能不如以前那么诱人，但它仍然可以被认出是一块杏仁和榛子蛋糕——包括所有原始的装饰细节，包括顶部的旋涡糖霜。这个美味的文物是在吕贝克的一个地窖中发现的，旁边是一套完整的咖啡服务，原本是为家庭棕枝主日早晨准备的。蛋糕仍然包裹在烘焙师希望保持其新鲜的蜡纸中。
在吕贝克市阿尔夫斯特拉斯街的房子里，这块蛋糕被发现的地方，是当地商人约翰·希茨的家庭所在地。厨房在地下室，所以当房子被炸弹摧毁时，蛋糕被上面的废墟层保护了起来。
挖掘团队表示，剩下的东西是80年前中世纪德国城市生活的快照。一个精心装饰的蛋糕和咖啡服务为早晨的庆祝活动准备——可能是一个传统的确认仪式。无论谁布置了餐桌，都拿出了家庭的好瓷器，甚至连计划中的音乐娱乐也得以保存，几张包括贝多芬的《月光奏鸣曲》和第九交响曲的唱片在文物中被发现。
尽管这是在汉萨同盟城市吕贝克首次发现完整的保存蛋糕，但该城市以其丰富的考古发现而闻名。它成立于1143年，由于其保存极为完好的中世纪中心，现在是德国最大的联合国教科文组织世界遗产。