过敏学家和儿科医生自2017年以来一直建议父母在孩子开始吃固体食物时引入花生制品，以预防花生过敏。一项在今年的美国过敏、哮喘和免疫学学院（ACAAI）年会上提出的新研究表明，早期引入鸡蛋与减少鸡蛋过敏有关。
我们审查了从出生到6岁的婴儿喂养和食物过敏数据，这些数据来自疾病控制和预防中心（CDC）和美国食品和药物管理局（US-FDA）进行的婴儿喂养实践研究II中的2237份家长调查。1379名参与者有完整的6年食物过敏数据。我们发现，在12个月前未引入鸡蛋的孩子在6岁时更容易出现鸡蛋过敏。
2237份调查中有14份（0.6%）报告在1岁时有鸡蛋过敏，1379份调查中有11份（0.8%）报告在6岁时有鸡蛋过敏。1岁和6岁有鸡蛋过敏的儿童在5、6、7和10个月大时鸡蛋消费频率较低。
鸡蛋过敏是全球第二常见的食品过敏。现有证据表明，婴儿期早期引入鸡蛋，随后进行持续和频繁的喂养，似乎对预防鸡蛋过敏有保护作用。我们仍在研究婴儿鸡蛋引入的最佳时间和喂养频率。