断货两个月的果壳精品挂耳咖啡回归啦，一杯4块多还送杯，能喝30天不重样！如果问果壳咖啡老朋友，第一次入手该买啥，相信大多数人一定会推荐“世界咖啡图鉴”系列，在一众咖啡里，TA实在太特别了！不仅一出道就好评如潮，还创下年销售200万包的纪录，是我们咖啡党妥妥的快乐星球！
将五大产区不同豆种的85分以上精品咖啡豆做成挂耳，SCA高级烘焙师亲自操刀烘焙，咖啡品质过硬容错率极高，有手、有热水、有杯子就能冲出一杯，风味独特，不输精品咖啡馆的咖啡！省去复杂的磨豆、准备器具、清洗杯子的繁琐过程，同时还保留了手冲的仪式感，无论在教室、办公室还是在旅途中，都是咖啡口味“挑剔精”们的首选！
作为无比宠粉的掌柜，讲图鉴之前，先给大家掌柜版无比划算的囤果壳咖啡攻略！已经断货两个月的世界咖啡图鉴三盒套装，掌柜给你配齐啦~口粮黑咖啡杯杯低至2块多，香醇浓郁，挂耳冻干随你挑选；最后还能9.9随手带一件正装“花花世界”，明媚春光里，喝一杯有着花果香气咖啡做下午茶，它不香吗！
选择困难症也不怕，30种挂耳包几乎覆盖了世界主要咖啡产地、各种处理法，因“豆”制宜反复测试出只属于TA的烘焙度，哪怕闭眼随手抽一包来冲，也能在馥郁的香气中，让每天一杯咖啡，也变得有无限惊喜~虽然已经收获了很多无数的“果壳咖啡铁粉”，今天趁着年货节有优惠，我们还想把它介绍给更多的新朋友。希望让热爱咖啡的人，都能以一种更简单的方式喝到并喝懂美妙的咖啡。
很多线下快餐店都会标榜自己卖的咖啡是阿拉比卡，但是，用阿拉比卡豆就等于好咖啡吗？经常喝咖啡的朋友们会知道，咖啡豆分为：精品豆、商品豆和速溶豆。速溶豆不要求卖相、风味、品种，因为成本低，主要会流向世界各地的速溶咖啡工厂。商品豆“稳定”且“量大”，主要应用于在对品质要求没有那么高的中小品牌。而咖啡豆里只有top的10%，才能被称为精品豆。
世界咖啡图鉴所选用的豆子，都是专业买手团队亲自挑选，堪称出类拔萃。在“稀有产地”系列中，更来自小产区、微批次、每年只少量出产的前10%的精品豆。我们拍到的瑰夏的祖宗！来自埃塞俄比亚的原生种瑰夏。你可以花小钱，办大事，不到5块钱一杯，你也能体会它的芬芳花香和火龙果风味。
买手团队向农场“定制”的巴西高地农场·浓郁担当，带有黑蜜香气的哥斯达黎加盖博庄园钻石山，尖儿货担当肯尼亚玛赛AA，口感犹如中美洲般的明亮，花朵、水果、浆果、干果的气息丝丝入扣。还有两款豆子别的地方真的很难喝到。一款是我们深入原产地，和秘鲁胡宁萨蒂波哈迪合作社合作的“果壳豆”，当真是独一份儿的快乐！
另一款是我们联合国家热带作物种质资源库、云南省德宏热带作物科学研究所咖啡研究中心，与科学家们携手开发出一款“中国咖啡全家福”。凝结了70多年，3代咖啡人的心血，一般人想做也做不出来。
好咖啡，来自勤劳的人。始终坚持全红果采收。豆选所追求的好咖啡，不仅仅来自于简单的品种区分，或产地区别。还来自田间地头的每一份劳作，每一片沃土，每一个勤劳的人。
一棵咖啡树上成熟的果实往往是黄绿红相间的，想要得到一粒一粒的全红果，就不能一把撸下来。而且很多种植区域的坡度大于30度，人需要保持半蹲着才能不摔倒，采收的难度可见一斑。商业级鲜果（左）与精品级鲜果（右）。但为了呈现出一杯好风味，我们依然坚守自己的咖啡鲜果采摘的标准。
当鲜果的平均糖度达到20才进行采摘，（熟透的西瓜糖度也不过10~14的样子）尽力减少负面风味的形成，不让青果烂果影响这杯娇气饮品的好风味。
好咖啡，来自创意处理。不同的豆子处理方法，也会影响豆子的口感。普遍认为日晒的发酵味成熟，水洗的则干净而明亮。而在世界咖啡图鉴中，你还能品尝到更加独特的揉茶、酿酒、奶酪处理法。比如云南·阳光玫瑰，是我们用法式甜品般的灵感做出的咖啡。
历时7个月，由600升果酒发酵300公斤生豆，经过咖啡果酒和乳酸菌2轮发酵，不管是你经常喝还是头一回尝试，都会被它馥郁的魅力迷倒！想在咖啡里体验异域风情，一定不能错过这款“云杉”，由当地杉木作箱，再用糯米饭封口，通过微生物的手段，将雪松的香气浸润到咖啡发酵过程中，赋予其独特的地域之味。
“暗紫苑红”则是我们汲取灵感，将脱皮后的果皮果肉进行二次汲取，再把这些物质回填到咖啡豆的发酵中，创新性的加入乳酸菌引导，并参考酸奶和奶酪的发酵模式，让一杯黑咖也能喝出杏仁奶酪味的奇妙感受。而这杯“远山”，只为让你感知新产季豆子原始的风味，也是果农们整年辛勤劳作的验收，过去一年的阳光与水分自然恩赐，都凝结在这一杯。喝到它，即见远山之壮美，即见树林之幽深。
好咖啡，来自执着的心。有了好豆子，我们的工厂也是日夜不停歇，不敢有一丝懈怠，坚持现烘现发，就是为了追求新鲜的味觉体验。毕竟，不新鲜的挂耳咖啡，味道还不如板蓝根！考虑到了食品安全问题，我们的挂耳包包材，变态到，连印在袋子上的字，都是用墨鱼汁印的。所有挂耳外袋都经过充氮保鲜，大大减缓空气的氧化和受潮。所有的努力，只希望你们收到的每一份咖啡，都足够新鲜。喝上一口，唔，心情都明媚了！
好咖啡，来自认真传递。全新包装美貌又实用。为了让大家能更好地体验不同咖啡的风味，豆比还专门地为大家准备了产地知识卡。看着故事，对比雷达图喝咖啡，开启新的感官体验，就这么简单！下次再约人喝咖啡，一张嘴就能镇住场！之前有粉丝说：希望能把图鉴的外包装换成小纸盒，排排发放挂耳，我们做到了！非一般的质感，独一份的设计，还能环保复用，折成收纳盒。放在书房，办公桌......别问，问就是一种淡淡的bigger～
好咖啡，来自一代代咖啡人的创新。拼配出的中国味道。看到这里你一定是果壳咖啡的真爱啦，掌柜再给你些隐藏福利。除了选豆、发酵和烘焙倾注了果壳小伙伴们的心血，还有几支挂耳是充满好奇心的果壳粉丝绝对不能错过的！那就是我们云霓之南中的茶咖拼配以及满天星拼配啦，用了云南本土的茶叶与咖啡进行创意拼配，咖啡的香醇和茶叶的微妙风味完美融合，给你不一样的喝咖啡体验。
前北京咖啡行业协会会长、中茶咖啡的大大大大师五叔喝了这支也是赞不绝口，还专门在自己某音上教大家来冲这款挂耳~想知道怎么冲好喝，快来看↓视频~看到就是赚到！这几支因为工艺复杂，将陆续离开世界咖啡图鉴系列啦，只有最后几百套啦，先到先得！千万不要错过~想要尝试的可以备注许愿“老包装”，说不定发货时候就能被仓库小哥看到咯~