姗姗来迟,中国开始转基因农业产业化试点

作者: 崔凯

来源: 知识分子

发布日期: 2022-01-11

中国在2021年对转基因大豆和玉米开展了产业化试点,试点结果表明转基因作物在抗虫、耐除草剂特性上表现优良,增产增效和生态效果显著。转基因农业的发展对于解决粮食安全、环境保护和种业国际竞争力等问题具有重要意义。

2021年12月30日,在第十届全国媒体转基因报道研修班上,农业农村部科技教育司农业转基因生物安全管理处处长刘培磊称,为解决当前农业生产中面临的草地贪夜蛾和杂草危害问题,2021年农业农村部对已获得生产应用安全证书的耐除草剂转基因大豆和抗虫耐除草剂转基因玉米开展了产业化试点。试点结果表明,转基因大豆、玉米抗虫耐除草剂特性优良,增产增效和生态效果显著,配套的高产高效、绿色轻简化生产模式也逐步形成。

转基因大豆除草效果在95%以上,可降低除草成本50%,增产12%;转基因玉米对草地贪夜蛾的防治效果可达95%以上,增产10.7%,且可大幅减少防虫成本。

针对中国转基因农业开启产业化试点,上海交通大学安泰经济与管理学院课程教授崔凯受《知识分子》邀请,分享了他的观点。最近,国家从战略上更加关注粮食安全和绿色环保问题,停滞不前的转基因产业化开始悄然启动。转基因的科学原理,已经有了不少专业解读。

然而部分民众或不相信,或看不懂,进而心存疑虑。然而,不管如何争论,一个事实是,地球上的人口仍以每小时1万人的速度增长。我们无法跳脱的现实是——什么都可以放弃,唯有食物不可或缺。

2021年,中国粮食总产量达到6.8亿吨,加上进口的1.6亿吨粮食,合计8.4亿吨。按照重量折算,中国粮食的对外依存度不到20%,还算岁月静好。不过,将进口粮食换算成耕地面积,数据就不那么令人淡定了。

进口的1.6亿吨粮食中,1亿吨大豆的生产需要8亿亩耕地,0.6亿吨其他谷物又会消耗掉1亿亩耕地。此外,中国每年还进口约0.1亿吨的肉类和奶粉,消耗的饲用谷物进行折算,又需要1亿亩耕地。三项合计,相当于进口了约10亿亩耕地。中国自有耕地20亿亩,如果按照面积折算,我们的粮食对外依存度超过了30%。

今天的中国,85%的大豆和10%的玉米需要依赖进口。大豆“沦陷”,有人或许会问:扩大国产大豆的种植面积,不行么?简单说,不现实。水稻、小麦、玉米和大豆是中国粮食大家庭的“四个孩子”。如果要实现大豆自给自足,意味着一半的耕地要用来种植大豆,那么水稻、小麦和玉米该怎么办?手心手背都是肉,权衡利弊,我们必须优先保证主粮的自给率,用“牺牲”大豆节约出来的耕地种植稻麦。

面对现实,公众对转基因的态度也许已经并不重要,因为我们别无选择。很多人都说:“我坚决不吃转基因。”其实,今天要在中国找一个没有吃过转基因食品的人真的很难,转基因食品已经在我们的餐桌上。你可以不购买转基因豆油,但转基因豆粕是畜禽饲料重要的蛋白源,有多少人可以不吃肉蛋奶?中国每年进口1亿吨转基因大豆,折算下来人均消费140斤。

转基因作物为解决这些难题开辟了新的途径。

今天,全世界大约50%的转基因作物转入的是抗草基因,10%转入的是抗虫基因,另外40%则是同时转入了这两种基因。欧洲研究人员对全球转基因种植的综合调查分析显示:转基因农业可减少37%的农药用量,增加22%的作物产量,使农民增收68%。利用转基因技术,育种家培育出能够抗草甘膦的作物品种,这相当于给作物穿上“防护服”,可以放心地施用除草剂,为“免耕法”提供保障。

而通过转基因技术培育出“抗虫”品种,转入对害虫有专一毒杀作用的Bt(苏云金芽孢杆菌)蛋白,不仅可以减少农药用量,而且比农药有更好的杀虫效果。

今天,全世界转基因种植面积约为2亿公顷,占耕地总面积的1/7;80%的大豆、棉花和30%的玉米、油菜都是转基因作物。美国是转基因作物全球第一种植和消费大国,玉米、大豆和油菜的转基因种植比例均超过90%。

而中国转基因作物种植面积约为300万公顷,排在世界第7位,占比仅为1.5%,主要品种是转基因棉花。1997年,育种家通过转基因技术培育出“抗虫棉”,拯救了棉花产业,今天在中国的种植比例已经超过95%。

如果在转基因产业化环节徘徊不前,就像一支军队只在电脑上模拟演习,不进行实战演练。长此以往,损失的是中国种业的国际竞争力。由此可见,转基因农业涉及到粮食安全、环境保护、种业国际竞争力和全球农业资源配置等一系列错综复杂的利益关系。2050年世界人口将接近100亿,化学农业正在给地球环境造成沉重的压力。我们需要分析世界农业的发展趋势,用全新的战略眼光对转基因农业加以审视,“不谋一域者,不足谋一事”。

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