“盐巴”的由来

重庆人为什么习惯将盐称为“盐巴”？这是有典故的。古老的巴盐盐泉，经常裸露出地表，这为人们直接取卤制盐提供了方便。这些地区大都集中在当时巴国的领地内，也是我国最早开发利用盐卤资源的地区。巴人利用这些富含钠盐的山泉，熬制出大量的食盐，远销四方，以致当时的人们都知道巴地的特产就是盐。同时，巴人也有将身体的一些部位称为“巴”的习惯，如“嘴巴”“巴掌”等，也将自己出产的“盐”称为“盐巴”。

因此，现在重庆人仍称呼盐为“盐巴”，这也反映了重庆盐文化悠久的历史。