当累了一天回到家，一碗冒着热气的煲仔饭端上来，瞬间有了生活的温度，这是所长在冬日里心心念念的救命治愈系美食！吃腻了千篇一律的外卖，自己动手做饭又害怕复杂的过程，今天懒人福音来啦！所长给大家找来了懒人煲仔饭，饭肉调味一锅出，超适合上班族的你，10分钟搞定，轻轻松松享受大厨级美味！
不要一听到方便，就以为它不够正宗美味，所长为大家挑的可不是普普通通的速食，它是连锅都为你备好了的地道港式腊味煲仔饭！随时随地做一锅，一定会让你体会到温暖幸福的家的感觉～港丰祥煲仔饭3种规格套餐可选(全部送砂锅)，每种规格还四份煲仔饭日常价89.8元，限时特惠价69.9元。现在下单，购满任意两种规格套餐加赠王小卤凤爪一包（105g），赶紧戳下图去下单吧~▼
原汁原味的煲仔饭应该什么样子，在那个还在巷弄里开饭的年代，土生土长的广东人都知道。香甜的米饭，醇香浓郁的煲仔汁，腊肉腊肠的油脂香，热腾腾地开盖，瞬间沦陷！这里面不止是一煲米饭和菜肉，也是一煲热气与温暖。腊味的油脂渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁肉香，每一口都是幸福的味道！
当然，想要地道正宗，用砂锅“煲”才是煲仔饭的精髓。砂锅的内壁厚、保温能力强，能够锁住食材的滋味，保持原汁原味。用砂锅煮出来的米饭干爽且粒粒分明，加上保温性好，即便冬天吃到后面，饭还是热乎的～不过好多懒人一想到要准备砂锅，就放弃这份幸福感爆棚的美味了，所长懂你！！！这次给你找来的速食煲仔饭，连锅都给你备好了！
我在市面上看了那么多速食，连锅都送的真的没几个，为了让你不出门吃到正宗的港式煲仔饭，所长真真是花尽了心思。只要10分钟，揭开盖一刹那间的香气扑鼻，浓郁的腊肉汁渗入米饭，满满一勺送入口中，越嚼越香！
精制原料从米到肉到锅吃出仪式感。吃过煲仔饭的都知道，煲仔饭里的米饭和我们平常吃的米饭略有不同，一般都是细细长长的，不是那种圆圆鼓鼓的。
这是因为像这种瘦瘦的米身修长的米，没有腹白，吸水性好，可以吸收腊味和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。所长给大家找的煲仔饭，里面的米都细长绵泽，煮出来的米饭，颗粒饱满，吃起来绵弹软糯，甘甜醇香。纯猪肉腌制的腊肉腊肠，肉质嫩滑，肥瘦相间，煲出丰腴醇厚的油脂，吃一口，浓郁的肉汁裹着白米饭，那种感觉就像是小时候妈妈做的味道......从唇齿一直融化进心里！
酱汁也是画龙点睛的存在。既不淡而无味，也不喧宾夺主盖过米饭的香味和腊肉的原味，让肉香米香绵延不绝的同时，又增加了一份咸甜醇厚的香味。浇上它，让每颗米粒均匀地被包裹上了油脂和酱汁，美味得到升华。
操作也非常简单，厨艺小白也能立马上手，10分钟搞定！买回家可直接火上煲、可微波炉，实在嫌麻烦，电饭煲做也是没有问题的（不过推荐还是用砂锅煲更原汁原味哦～）。先给大家展示一下，所长做这款煲仔饭的巨简单操作。
Step1，在砂锅中加入米包，然后倒入约140ml水，再加入葱包和腊味肉包，搅拌均匀。Step2，保持开盖中小火约2-3分钟（时间不要太长哦，否则可能糊锅），火焰不要超过砂锅边缘，煮至水干，后盖上锅盖。*温馨提示：本砂锅为传统陶土砂锅，耐久度取决于使用前泡水2分钟以上，避免大火烧，可防止开裂，更耐用。米灶过大过低或火焰太大，请加垫不锈钢蒸架，以免烧焦。
Step3，调制小火，沿砂锅边缘一圈倒油包，约2分钟后关火。Step4，关火静置3-5分钟再开盖（这一步适用于口感追求者），再依据个人口味加入酱包，并搅拌均匀，就可以开吃啦。全程也就10分钟左右，一道地地道道的港式腊味煲仔饭就出锅了，就问你香不香！
家里完全不开火的朋友，也可以用微波炉，把上述材料放进去，盖好盖子，中火微波约12分钟（根据个人喜好可适当提高或降低微波温度），然后倒入酱包搅拌均匀即可享用。虽然微波炉和电饭煲都可以做，但所长推荐大家还是明火烹饪哈，这样做出来的煲仔饭容易产生金黄香脆的锅巴，有微焦的味道，吃起来又香又脆，又多了一层滋味～还可以根据个人喜爱打上一个鸡蛋或者加上几条青菜噢，适当增加营养，色香味俱全！
无论是在家，上班还是出游，只要10分钟，足不出户也能吃到正宗的煲仔饭，快来尝尝鲜吧~港丰祥煲仔饭3种规格套餐可选(全部送砂锅)，每种规格还四份煲仔饭日常价89.8元，限时特惠价69.9元。现在下单，购满任意两种规格套餐加赠王小卤凤爪一包（105g），赶紧戳下图去下单吧~▼
温馨提示1. 因受疫情影响，部分地区不发货，给您带来的不便敬请谅解。戳这里吃热腾腾的煲仔饭啦！阅读原文