家人们！掌柜真的好想你们！马上进入寒冬了，每当这种时候，总想喝点热乎乎的东西。白开水过于寡淡，热奶茶又担心长膘......咱们就是说，又该整点黑咖啡了不是！果壳咖啡双12大促，复制口令打开手淘即可购买。熟悉果壳的人都知道，我们原创的一个精品咖啡系列——世界咖啡图鉴。直接帮你从产地、豆种、烘焙度和处理方法上区分，让你花一次钱就能拥有30种不同口味的咖啡，足不出户品尝世界各地咖啡的美妙风味。
只需要一杯热水，每个人就能以简单的方式体会冲泡咖啡的快乐～接下来的圣诞，元旦，春节，走亲访友带上这份祝福，价格不贵，品味不俗，真香！果壳咖啡人气之选，足不出户漫游世界，带你一次集齐30种风味。好咖啡，来自肥沃的土，用精品咖啡馆的方式做挂耳。很多线下快餐店都会标榜自己卖的咖啡是阿拉比卡，但是，用阿拉比卡豆就等于好咖啡吗？经常喝咖啡的朋友们会知道，咖啡豆分为：精品豆、商品豆和速溶豆。
速溶豆不要求卖相、风味、品种，因为成本低，主要会流向世界各地的速溶咖啡工厂。商品豆“稳定”且“量大”，主要应用于在对品质要求没有那么高的中小品牌。而咖啡豆里只有前10%，才能被称为精品豆。因为量少，精品豆的拍卖每次都很刺激。世界咖啡图鉴所选用的豆子，都是专职买手团队挑选，堪称出类拔萃。在“稀有产地”系列中，更来自小产区、微批次、每年只少量出产的前10%的精品豆。我们拍卖到的瑰夏的祖宗！
来自埃塞俄比亚的原生种瑰夏，你可以花小钱，办大事，体会它的芬芳花香和火龙果风味。买手团队向农场“定制”的巴西高地农场·浓郁担当，带有黑蜜香气的哥斯达黎加盖博庄园钻石山，尖儿货担当肯尼亚玛赛AA，口感犹如中美洲般的明亮，花朵、水果、浆果、干果的气息丝丝入扣。还有两款豆子，别的地方很难喝到。一款是我们深入原产地，和秘鲁胡宁萨蒂波哈迪合作社合作的“果壳豆“，当真是独一份儿的快乐！
另一款是我们联合国家热带作物种质资源库、云南省德宏热带作物科学研究所咖啡研究中心，与科学家们携手开发出一款“中国咖啡全家福”。凝结了70多年、三代咖啡人心血，一般人想做也做不出来。好咖啡，来自勤劳的人，始终坚持全红果采收。豆选所追求的好咖啡，不仅仅来自于简单的品种区分，或产地区别。还来自田间地头的每一份劳作，每一片沃土，每一个勤劳的人。
一棵咖啡树上成熟的果实往往是黄绿红相间的，想要得到一粒一粒的全红果，就不能一把撸下来。而且很多种植区域的坡度大于30度，人需要保持半蹲着才能不摔倒，采收的难度可见一斑。商业级鲜果（左）与精品级鲜果（右）但为了呈现出一杯好风味，我们依然坚守自己的咖啡鲜果采摘的标准。
当鲜果的平均糖度达到20才进行采摘，（熟透的西瓜糖度也不过10~14的样子）尽力减少负面风味的形成，不让青果烂果影响这杯娇气饮品的好风味。好咖啡，来自创意处理，揉茶、酿酒、奶酪工艺。不同的豆子处理方法，也会影响豆子的口感。普遍认为日晒的发酵味成熟，水洗的则干净而明亮。而在世界咖啡图鉴中，你还能品尝到更加独特的揉茶、酿酒、奶酪处理法。比如云南·阳光玫瑰，是我们用法式甜品般的灵感做出的咖啡。
历时7个月，由600升果酒发酵300公斤生豆，经过咖啡果酒和乳酸菌2轮发酵，不管是你经常喝还是头一回尝试，都会被它馥郁的魅力迷倒！想在咖啡里体验异域风情，一定不能错过这款“云杉”，由当地杉木作箱，再用糯米饭封口，通过微生物的手段，将雪松的香气浸润到咖啡发酵过程中，赋予其独特的地域之味。
“暗紫苑红”则是我们汲取灵感，将脱皮后的果皮果肉进行二次汲取，再把这些物质回填到咖啡豆的发酵中，创新性的加入乳酸菌引导，并参考酸奶和奶酪的发酵模式，让一杯黑咖也能喝出杏仁奶酪味的奇妙感受。而这杯“远山”，只为让你感知新产季豆子原始的风味，也是果农们整年辛勤劳作的验收，过去一年的阳光与水分自然恩赐，都凝结在这一杯。喝到它，即见远山之壮美，树林之幽深。好咖啡，来自执着的心，只为每一口新鲜。
有了好豆子，我们的工厂也是日夜不停歇，不敢有一丝懈怠，坚持现烘现发，就是为了追求新鲜的味觉体验。毕竟，不新鲜的挂耳咖啡，味道还不如板蓝根！考虑到了食品安全问题，我们的挂耳包包材，变态到，连印在袋子上的字，都是用墨鱼汁印的。所有挂耳外袋都经过充氮保鲜，大大减缓空气的氧化和受潮。所有的努力，只希望你们收到的每一份咖啡，都足够新鲜。喝上一口，唔，心情都明媚了！好咖啡，来自认真传递，全新包装美貌又实用。
为了让大家能更好地体验不同咖啡的风味，豆比还专门地为大家准备了产地知识卡。看着故事，对比雷达图喝咖啡，开启新的感官体验，就这么简单！下次再约人喝咖啡，一张嘴就能镇住场！之前有粉丝说：希望能把图鉴的外包装换成小纸盒，排排发放挂耳，2021全新升级的世界咖啡图鉴3盒装，我们做到了！非一般的质感，独一份的设计，还能环保复用。折成收纳盒。
放在书房，办公桌......果壳咖啡人气之选，足不出户漫游世界，带你一次集齐30种风味。