作为一名重度巧克力爱好者，一年品鉴巧克力无数，终于摸清了巧克力的挑选门道！其实制作黑巧克力只需要两种原料——可可和糖。牛奶巧克力无非也就多了一项奶粉。因此，一般来说，配料的种类越少，巧克力的品质越好。因为巧克力越是使用了好的可可豆，就会越想要体现可可豆良好的风味，而配料越简单，才越能体现可可豆的风味。
另外追求口感的话，在挑选巧克力时记住选择标有65%～75%数字的，表示可可含量在65%～75%之间，口感浓郁又不苦～所长就是用以上方法，终于找到了这块心中的“白月光”了！它是今年才进入中国市场，但是已经有了50年历史，一年内包揽4项大奖的巧克力“新秀”——BENNS。不同于常见的巧克力品牌，BENNS家致力于制作堪称巧克力界的顶流的bean to bar巧克力。
而且本以为精品巧克力价格昂贵，是所长我消费不起的领域，结果BENNS的价格居然如此良心！！『 BENNS 65%单一庄园黑巧克力 』4款风味可选，45g/包任意购买2包，赠45g分享装1袋限时优惠46元/1包赶紧戳下图去下单吧~▼『 BENNS 坚果夹心巧克力 』碧根果/腰果/榛子/巴旦木 单一庄园 4种口味任意购买2包，赠45g分享装1袋限时优惠69元/1袋赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢！
复制以下口令去购买69￥BesSXutdOZI￥ https://m.tb.cn/h.f5ffh6h01『bean to bar』 / 高阶玩家都爱的精品风味 / 从可可原豆产地、原料筛选、发酵晒干，再到后期挑选/烘培/去壳/研磨成浆等工艺流程都在巧克力师的严控之下，制作出的巧克力才能叫”Bean to bar chocolate”, 也就是“原豆巧克力”！
合格的bean to bar巧克力配方中只有可可和糖，因此每一块都能保留不同产地可可豆原有的独特风味，不像普通工业巧克力那般千篇一律。复杂的工艺和原材料的难寻，导致更长的生产周期和比工业巧克力低得多的产量。但也因为bean to bar巧克力的高品质，逐渐被全球各地的人们所熟知，也成为精品的代名词。
不过不要担心，所长给大家推荐的当然是精品中的高性价比“战斗机”~『 BENNS 65%单一庄园黑巧克力 』4款风味可选，45g/包任意购买2包，赠45g分享装1袋限时优惠46元/1包赶紧戳下图去下单吧~▼『 BENNS 坚果夹心巧克力 』碧根果/腰果/榛子/巴旦木 单一庄园 4种口味任意购买2包，赠45g分享装1袋限时优惠69元/1袋赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢！
复制以下口令去购买69￥BesSXutdOZI￥ https://m.tb.cn/h.f5ffh6h02 BENNS巧克力 / 拥有50年制巧经验的新加坡名厂 / BENNS于1973年创立于新加坡。品牌创立近50年，凭借的不仅是纯熟的制巧经验，还有自家的6片可可种植庄园……说白了就是原材料直供，从选料到研发制作都在自家完成，无论是品质还是价格都拿捏得死死的！
2017年创立benns ethicoa，开始生产精品巧克力，凭借自有资源和完备经验，很快就得到了消费者的认可，获奖无数。与其他bean to bar巧克力不同的是，BENNS的可可原豆均是采自不同的亚洲庄园。如果已经吃腻了南美和非洲的可可豆制成的巧克力，这次不妨给亚洲可可豆一个机会，虽看似小众，风味却更鲜明。
03 可溯源的巧克力 / 纯巧和夹心款都有 / 所长这次为大家准备了两款，无论你是喜欢纯纯的巧克力还是有夹心的，这次都能得到满足！可可豆都是选自单一庄园，皆可溯源。65%的高纯黑巧，入口先是那种浓郁纯粹的苦甜滋味，融化时像是一股涓细的暖流，所到之处皆被可可脂香包裹。如果觉得纯巧单调的，还可以选择带坚果夹心的，BENNS专门针对不同巧克力风味搭配了与其气质相近的坚果。
4款可选：碧根果、腰果、巴旦木、榛子严谨的包裹工艺，让每颗巧克力都“光鲜亮丽”，精选饱满的整颗果仁，味觉体验直接拉满！「 头顿 」▁▁所长的巧克力之旅是从越南头顿开始的，脂香浓郁，能尝出一种类似奶油的味道，而后奶油散开，竟能尝出一股肉桂香！「 阿奈马莱 」▁▁来自印度的阿奈马莱，风味和上一款完全不同，入口就是饱满的坚果香气，尽管有巧克力的苦味做铺垫，还是能捕捉到一丝蜜糖气息。
当坚果风味可可遇到真实果仁，富有层次感的滋味碰撞之下出现了淡淡奶香，腰果的香甜随着咀嚼也变得愈发厚重，在口中久久不散。「 卡利南 」▁▁菲律宾卡利南可可所制的巧克力应该是四款中甜味更为热烈的一款，短暂的苦味打底过后，焦糖的甜味迅速回弹出来。
说来神奇，纯正黑巧克力竟能吃出奶味，咀嚼过后，可可掺杂榛子香，如奶茶般丝滑香甜~「 双溪兰 」▁▁这款来自马来西亚的双溪兰，是四款中产量相对较低的一款可可豆，所以库存量也相对少些，本着物以稀为贵的原则，还是很值得一尝的。双溪兰庄园周围除了可可豆还种植了大量果树，久之可可豆便也沾染上了浓郁的果香，还有一丝独特的烟熏气息，口味很是特别。
入口有果汁感，细嚼是股浓郁且熟悉的黑色浆果味，是小时候吃过的黑加仑软糖的味道！
还没来得及回味，牙齿就触碰到了内里的巴旦木果仁，坚果的咸香和脂味混合巧克力的酸甜，给味蕾带来足够惊喜~「 潘丘 」▁▁同属马来西亚，潘丘的这款可可则更清新一些，入口是清甜的蜂蜜味，邂逅碧根果的甜味和奶香后，甜感变得深沉，犹如炒过的麦芽~如果你也吃腻了常见的工业巧克力，不妨来试试这巧克力界顶流带给你味蕾的美妙享受吧~『 BENNS 65%单一庄园黑巧克力 』4款风味可选，45g/包任意购买2包，赠45g分享装1袋限时优惠46元/1包赶紧戳下图去下单吧~▼『 BENNS 坚果夹心巧克力 』碧根果/腰果/榛子/巴旦木 单一庄园 4种口味任意购买2包，赠45g分享装1袋限时优惠69元/1袋赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢！
复制以下口令去购买69￥BesSXutdOZI￥ https://m.tb.cn/h.f5ffh6h03 限量款圣诞礼盒 / 5大产区的加浓可可 / 临近圣诞，BENNS还推出了限量版的圣诞礼盒～限量200个，拼手速的时刻来了！依然是单一庄园巧克力，配料简单。不同的是这次的巧克力的可可含量高达72%，比分享装纯度更高，可可香更浓郁了～5大热门庄园统统安排上！
越南头顿、印度阿奈马莱、菲律宾卡利南、马兰西亚潘丘，还有产量更低的马来西亚双溪兰可可，一次都能尝到啦～大块巧克力，吃起来更满足，轻轻一掰，声音清脆，便能说明结晶良好！再看表面有光泽且颜色均匀，果然精品的巧克力是看得出来的。精品的巧克力搭配高颜值礼盒，这送谁谁不高兴啊？
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复制以下口令去购买88￥UOWXXBabFXs￥https://m.tb.cn/h.fhw8qU8温馨提示1. 如室内温度较高需冷藏。如有质量问题，请于签收后24小时内联系在线客服。2. 部分地区因位置偏远或疫情停发，请下单前咨询客服。
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