《2021中国奶商指数报告》显示:0~3岁孩子中,绝大多数能从出生开始吃母乳直到13月龄,但距离世界卫生组织建议的24月龄还有一定距离。在没有母乳喂养的原因中,排在第一位的竟然是58.8%的家长认为配方奶粉比母乳更好。但是,配方奶粉是对母乳的研究和模拟,母乳的营养成分也成为至今仍被遵循的“生产参考金标准”。这也从另一个角度说明了配方奶粉长期面临的问题:一直在模仿,从未有超越!
母乳是自然界中唯一拥有全面营养的食物,母乳喂养是人类最原始的喂养方法,也是最科学、最有效的喂养方法。对于出生后6个月内的婴儿来说,母乳可以满足宝宝所需的全部营养成分。母乳所含营养物质不仅齐全,而且配比均衡,非常适合身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。
母乳喂养能减少或消除婴儿接触污染的食物及容器的机会,同时母乳有利于婴儿肠道微生态环境建立和肠道功能成熟,从而降低其发生感染性疾病的风险。研究证实,在婴儿出生后的前6个月给予全母乳喂养可明显降低婴儿的发病率,其中防止婴儿腹泻的证据最多。母乳可使婴儿肠内产生帮助消化的有益菌,因而母乳最适宜婴儿的消化和吸收,母乳喂养的宝宝很少便秘,奶粉喂养的孩子常有便秘之苦。
母乳中特有的活性物质能阻止有害细菌和病毒在宝宝尚未成熟的身体里生长,所以母乳喂养的婴儿很少有呼吸道方面的严重疾病,但吃奶粉的婴儿却常受肺炎、支气管炎等疾病的侵扰。母乳中所含的蛋白质大部分不会被婴儿的免疫系统当作一种异种蛋白质而导致婴儿过敏。同时,在宝宝生命初始的6个月里,全母乳喂养能使其身体更好地为接受其他食品做准备,母乳喂养能呵护宝宝减少过敏反应的困扰。
母乳喂养有利于预防成年期慢性病。
科学研究证实,新生儿早期的营养状况会影响其儿童期神经行为的发育及表现,甚至对成年时期的某些慢性疾病也具有持续影响。比如,母乳喂养的婴幼儿在成年后出现慢性炎症的风险较低,患上与慢性炎症相关的心血管病和代谢类疾病的风险也相应较低;如果母乳喂养能够持续8个月以上,可以提高胰岛素的抵抗力,降低患糖尿病的风险;母乳喂养的孩子体重增加平缓,对28项研究的荟萃分析显示,母乳喂养可使远期肥胖风险降低13%。
母乳喂养可以获得奶瓶喂养所不能产生的情感体验。母亲在哺乳时,通过与婴儿肌肤的接触、爱抚、目光交流、微笑和语言,可增进母婴之间的感情交流;而孩子躺在母亲怀中,可以听到母亲的心跳,感受母亲的呼吸和温度。这种亲密关系能使母亲更有满足感,也能让宝宝更有安全感。
母乳喂养方便、经济、实惠。和人工喂养相比,母乳喂养省时、省力、省钱,母亲不用花费很多时间去准备奶粉,宝宝肚子一饿就可以吃到甘甜的乳汁。无论白天黑夜,母乳随时生产,宝宝随时取用,永远新鲜清洁,永远温度适宜,又能避免过度喂养,使宝宝获得最佳的、健康的生长速率。
母乳是配方奶粉生产参考的“金标准”,配方奶粉一直在“追赶”母乳,但从未超越。事实上,它不可能超越,也永远无法超越。母乳是母亲为自己的宝宝量身定制的,每位母亲的乳汁都会根据宝宝所处的不同月龄和特殊的需求在数量和成分上不断调整,甚至一天之内随时调整。
宝宝刚出生时,胃容量很小,与之相对应,母亲的初乳量也不多。随着宝宝胃容量不断加大,特别是从新生儿到6个月的婴儿“猛长期”,母乳会随着宝宝的吸吮而产量大增。与此同时,母乳会随着宝宝生长发育的过程不断调整各种营养素的构成比例,完美配合宝宝身体器官的发育和功能的完善。
初乳味道清淡,量少质浓,含有较多的胡萝卜素,故呈淡黄色。初乳蛋白质含量也很高,可为宝宝提供免疫保护,辅助其排出胎便。之后的过渡乳渐渐变稀,蛋白含量会慢慢下降,直到成熟乳时期乳汁逐渐稳定,颜色和成分也随之改变。添加辅食后,宝宝吃奶频率降低,母乳会自动浓缩养分和抗体,为孩子输送减量不减质的养分。所以,母乳在任何阶段都有营养。
母乳中脂肪、碳水化合物和蛋白质可以一直保持正确的比例。这是因为母乳的成分会随着婴儿在哺乳期的需求变化而不断变化。以乳清蛋白和酪蛋白的比例关系为例,因为新生儿的肾脏和消化道系统都不成熟,母乳就为宝宝提供更多的密度较低、容易消化的乳清蛋白。随着宝宝一天天长大,两者的比例便会开始渐进调整。对配方奶粉来说,即便调高了乳清蛋白的含量也做不到母乳的“细节”,因为两者的氨基酸含量依然差别很大。
母乳是母亲给予宝宝最完美的健康呵护,能为孩子制造打击“敌人”的“武器”。母乳细胞中80%是巨噬细胞,能杀死细菌、真菌和病毒等微生物。当宝宝身体受到病毒侵袭时,会通过吸吮乳汁将这个“敌人”传送到妈妈身体里,妈妈的身体会立刻根据“敌情”量身打造抗体,为宝宝生产出相应的免疫球蛋白,再通过乳汁传送给宝宝,为宝宝在体内建立免疫屏障。所以,母乳不只是奶,更是一剂自然高效的防病“疫苗”。
对于早产儿,母乳更是呵护备至。首先,早产儿母亲分泌的乳汁比足月儿母亲分泌的乳汁含有更多的免疫球蛋白。上述这一切,都是配方奶粉做不到的,因为它是千篇一律的工业产品。
很多人认为奶粉好,是觉得奶粉可以“添加营养物质”,很多奶粉品牌也总是宣传产品中特别添加了某些营养素,有的更是宣称自己的产品“最接近母乳”。这实在有些“萤火之光”在“皓月之辉”前炫耀的感觉了。一款优质的配方奶粉其介绍营养成分的文字可以占满半个罐身。不过,如果你看过国际母乳协会发布的母乳与配方奶粉的对比图,你就会发现,母乳营养成分的丰富程度大概是配方奶粉的4倍。
虽然配方奶粉一直在模仿母乳,但专家表示,即便可以分析出母乳中的很多成分,也不一定能完全复制。可以肯定地说,无论怎样模仿,无论做多少研究,配方奶粉都不可能与母乳相提并论。一个批量生产的、成型的工业产品,永远不可能做到母乳的动态变化。它只能模仿,永远无法超越!