冰冻咒冷萃咖啡:自制美味咖啡新体验

作者: 豆比掌柜

来源: 果壳

发布日期: 2021-09-15

本文介绍了一种名为“冰冻咒”的冷萃咖啡制作方法,通过将冷萃液冷冻成咖啡冻,提供了一种新颖的咖啡体验。文章详细描述了制作过程、口感特点以及多种搭配建议,并推荐了豆选冷萃咖啡液,强调其低酸、醇厚、无添加的特点。此外,还提到了中秋特惠活动,鼓励读者尝试并分享这种创新的咖啡制作方式。

虽然不会冰冻咒,但我花几块钱做出了冰冻冷萃!现实世界的“魔法”其实是把冷萃液放进冰箱冷冻。拿出来就是一个“咖啡冻”啦。冰冰的,滑滑的,感觉可以玩一整天!我试着做了一杯冰葡萄冷萃和一杯生耶拿铁,啊,个顶个的好喝!做DIY用到的这款豆选冷萃咖啡液,低酸,醇厚,单喝就已经香到没朋友!咖啡液的冲泡条件,几乎可以用随心所欲来形容。一撕一倒,轻松get各种各样的花式特调~比花三五十在外面买带劲多了!

下面放几个我经常喝的搭配,全都被同事疯狂点赞过。自制只要1/3的价格。口感拔尖儿,闭眼整都好喝!豆选冷萃液+牛奶/椰奶=馥郁/生耶拿铁大写的美妙口感。豆选冷萃液+奶茶=元气鸳鸯一杯爆省20块。豆选冷萃液+气泡水+柠檬=柠香气泡美式点亮昏昏欲睡的午后。五种口味混合装世界咖啡品鉴手册·冷萃液尝鲜价99元/10条中秋特惠到手148.5元/30条。

复制淘口令,打开淘宝APP一键直达7.0¥mxVjXKaWFNC¥https://m.tb.cn/h.fcOQkqQ品质黑咖只有咖啡豆和水市面上一些咖啡液虽然常温存放时间较长,但高温制作的工艺会令咖啡豆损失风味,因此一般商家都用品质不高、不够新鲜的咖啡豆来制作胶囊咖啡液,通过添加糖浆、香精来中和苦味。但豆比知道,我壳粉丝都爱健身,也很注重控糖。当然不能做给大家添加额外负担的产品。

所以我们的冷萃液依然坚持“黑咖本色”,不额外添加糖、香精和防腐剂,配料表敲简单,只有咖啡豆和水!全部选取了80分以上精品咖啡豆为原料,让大家依然能在一盒中就能喝到世界五大产区的本真之味。足足5款风味,浅烘、中烘、中深烘,每一款都能体味精品咖啡的美妙。经过10-12小时萃取,打造出比咖啡馆还好喝的冷萃鲜咖!入喉能感到丝绒般的顺滑,啜吸一口,层次分明,醇柔的香气和触感在口腔中扩散。

即使是不常喝咖啡的人喝了一次,也还想一喝再喝!随时随地撕开就喝既懒得动手又特别追求口感的友友,可太适合入手冷萃液了!随便兑点水,就能还原一杯鲜、醇、香、滑的美妙咖啡。喜欢冰饮的,加入满杯冰块,更是一秒爽到心飞扬~别看冷萃液小小一条,仿佛是把移动的咖啡厅揣进兜里!兑水里瞬间就溶解,连搅拌棒都不用。出差或者出去玩,随便抓几条放包里。那方便程度,连速溶咖啡都得叫爸爸!

挂耳咖啡冲好之后需要撕开挂耳包,将咖啡渣倒入厨余垃圾,再把包装冲洗干净沥干后扔进其他垃圾。而将冷萃液倒干净后,把包装直接扔进其他垃圾就行了,又方便了不止一个level呀。慢速萃取锁鲜包装喝过世界咖啡图鉴的朋友都说,嘴巴已经被果壳养“叼”了。为了不辜负大家的期待,我们的冷萃液坚持使用3M过滤单元,10-12小时慢速滴滤萃取,水与粉充分缠绵,温和萃出咖啡中优雅的花果、焦糖、坚果风味。

喝起来香气浓郁、回甘明显,口感也更丝柔顺滑~除此之外,我们还甄选四层含铝箔复合材料,隔氧避光。将咖啡的风味仅仅封存在一条一条之中,轻轻撕开,就能闻到令人为之一振的新鲜香气。一次1条冷萃液搭配200ml左右的液体,风味就很适宜。中秋活动巨巨巨折——不到5块就喝到一杯精品冷萃,比去咖啡店划算太多了!我们会用顺丰冷链运输,冷萃液收到后千万记得放冰箱冷藏,可以保存180天。

从冰箱拿出来就能立享冰爽时刻,快叫上朋友一起囤吧~五种口味混合装世界咖啡品鉴手册·冷萃液尝鲜价99元/10条中秋特惠到手148.5元/30条。

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