新疆的水果种类繁多，葡萄、哈密瓜、香梨、杏等都极富盛名。最近，所长特别推荐的是新疆喀什的西梅。吃新疆西梅时，就像是一场果汁与衣服的战争。咬开紫红色外皮的瞬间，就要赶紧边吮边咽边吃，不然迸裂的西梅汁就要向衣服发起猛烈进攻。西梅的糖度平均达到25+° Brix，甜蜜的果香顺着舌尖一直往里跑，让人忍不住一颗接一颗。
喀什的西梅不仅甜度高，还带有一丝微酸，使得口感更加清新而不腻。西梅的成熟期短且集中，从能吃到完全成熟只有15天左右的时间，不耐贮藏。喜欢西梅的朋友们真的要抓紧时间购买。
这次选的喀什西梅不仅甜度喜人，还有隐隐一丝微酸穿梭其中，衬托得这份甜更加清新而不腻，让西梅的风味骨架更加饱满而有层次。开箱后挑选一颗稍软的西梅，扔进嘴，咀嚼间果汁炸裂，先是带着一点果酸，接着就是软糯果肉的细腻与甜蜜。
西梅外皮为紫色，成熟状态下呈紫红色。西梅其实就是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚：欧洲李，它原产于西亚和高加索地区，后来被希腊人引进，在欧美广泛种植。大概在2000年后我国新疆地区才开始引进种植西梅，由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件，新疆西梅的品质甩进口西梅一万条街。
每一颗都是高分选手，除了剔除掉坏果烂果，还会精挑出个大饱满，果皮果型优秀的高分选手，每一颗都是“出道”级别的颜值与实力兼备的梅子。为了尽量不让西梅们受到磕磕碰碰，采用了塑料+双层环保珍珠棉的硬核减震包装，每一颗都是果农精心挑选后精心包装摆放。快递物流使用顺丰，抓紧时间把果子们从新疆送到大家手中，不让新鲜打折。