今天是甜蜜的所长
果壳
2021-08-04
贵腐贵腐贵腐！
每次七夕临近，都有人催所长上贵腐！
以前一搞活动就分分钟售罄，这次本所有记性了，安排！速速地！
放几个关键词：
买一赠一、送酒杯、金奖、一级庄、苏玳、托卡伊
不管是新款组合装，还是被反复回购的优惠套餐，我们齐齐上阵！库存嘛所长觉得应该
……
够？
尤其是
新款三瓶组合装
，单瓶加起来是
599+108+118=825
，这次组合特惠价是
788
，然后再加上七夕直降和活动券，
直接一套
588
带走，不仅便宜
200
元，还要再送你
2
支价值
56
元的钻纹酒杯！这力度，说是提前给你拜个早年都不为过，酒已到位，请大家自由发挥！
328
元抱走
2
瓶酒
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3
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它已经几百岁了
/苏玳
+托卡伊的风土之旅
/
这次
588
组合中的唯浓酒庄和大德酒庄是两款新酒，都来自法国。
其中唯浓酒庄产区是苏玳，对，就是那个法国贵腐的
C
位产区。
唯浓酒庄也属于
1855
分级中的一级庄，但实际它的历史要更久远，
早在
1635
年的一份文献记载中，就已经出现了酒庄时任主人加百利·唯侬（Gabriel de Vigneau）的名字。后来庄主的儿子还娶了超一级庄滴金酒庄（Chateau d'Yquem）的千金，写到这里，唯浓的高傲已经可以尽数体现了。
唯浓酒庄的一大特点就是稳，酒款品质一直处于苏玳贵腐中上游。
就酒庄的地理位置和种植条件而言，唯浓能一直稳定输出不是没道理。葡萄园位于俯瞰苏玳的山丘上，葡萄在生长过程中可以得到充足的光照。夏末秋初时常受晨雾眷顾，让贵腐菌得以全面滋生，最终得到品质上佳的贵腐葡萄。
根据酒庄官网的资料显示，葡萄园土壤里竟然充满宝石。原话翻译过来大概是“黏土、砾石中还有玛瑙、紫水晶、蓝水晶等，预示着会出产优秀的酒”，所以，为啥不改开矿要卖酒。
所有葡萄藤年龄都在
30
岁以上，这也保证了葡萄的好品质。
我们这次选择的唯浓贵腐年份是
2002
年，这是气候变化多端的一年，干旱也比较严重。但也让贵腐葡萄风味更为浓缩。
酒庄全部采用人工管理，每一串葡萄都要等贵腐菌完全感染，风干浓缩之后手工采摘。基本上每一次工人都要在整个葡萄园中来来回回走
4-8
遍，才能完成工作，其品质可见用心。
摘下来的葡萄在橡木桶中发酵，之后还要在
40%-50%
的新法国橡木桶中陈年（橡木桶分法橡和美橡，法橡很贵），还要每年换一次桶。这么费钱的酿造方法，还用担心酒不好喝？
这款酒的颜色，近乎于深金色，由于年份比较早，已经有往金棕色发展的趋势，看起来饱满又讨喜。
苏玳贵腐的适饮温度是
6-8℃，所长建议你最好冰镇一下再喝，或者用冰桶泡着。
品酒词：
香气优雅，闻起来很干净，就像是旷野中的干稻草堆。橘子酱、热带水果、杏干、坚果、蜂蜜的气息随后扑鼻而来。酿酒葡萄用了赛美容（Sémillon）+长相思（Sauvignon Blanc）+密斯卡岱（Muscadelle），属于苏玳贵腐的典型酿造配比，入口味道层次复杂，酸甜比适中，酒体饱满、圆润。
配餐建议：
蓝纹奶酪、甜品、配麻辣火锅也许有惊喜。
看到这心急的小伙伴可以先下单啦！
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除了打头阵的唯浓贵腐，另一位新朋友是
500ml
装的大德酒庄贵腐。
大德贵腐也来自法国，产区叫圣十字峰（Sainte-Croix-du-Mont）。别因为不是苏玳就失望，这个产区其实很有意思，因为它在酒圈内有着“平价苏玳”的叫法，为啥？因为离得近啊！
两个产区隔河而立丨酒庄官网
苏玳和圣十字峰两个产区被加龙河隔开，苏玳在南面，圣十字峰在北面，两个产区地理条件相似，种植葡萄、贵腐的酿造方法相似。但是圣十字峰的贵腐却要比苏玳便宜太多，要说不是平价款，那就真没合适的词形容了。
品酒词：
这款酒是
2018
年的，比较新的年份带来了浅金色的酒液，气味上也是主打新鲜的果香。杏子、蜂蜜、新鲜柑橘类水果、香草和金合欢花香气优雅怡人，入口还会有桃子味、淡淡的芒果和干果味，口感柔顺轻盈。
最后一款是我们的老朋友，来自百年名庄
GRAND TOKAJI
的萨摩罗德尼（Szamorodni），和你们之前都喜爱的带“篓”的可不一样，虽然都是贵腐，但是酿造方式不同。
跟浓郁甜美的阿苏贵腐相比，萨摩罗德尼更清新，既有新鲜葡萄的活泼果香，又有贵腐葡萄带来的浓缩风味。雍容华贵，眼神艳丽深沉的大女主
VS
清新活泼，眼神清澈透明的白衣校花，哪一种才能吸引到你？
品酒词：
浅金色的酒液干净讨喜。初闻有香蕉，蜜梨等热带水果的气息，之后就是橘子酱，蜂蜜，和微微坚果的焦香。入口酒体不算厚重，饱满中带着一丝轻盈，高酸中带有活泼的香甜气息，余韵中丝丝小白花、水果硬糖味道让你想再好好回味一番。
这一套抱走还能送
2
个杯子，七夕约会从酒到酒具都给你备好了，再来点玫瑰、巧克力，和你的
TA
在甜蜜微醺的氛围里细诉衷肠，气氛拿捏得妥妥的。
02
买一瓶赠一瓶
/托卡伊六篓贵腐
+萨摩罗德尼
/
如果你觉得
3
瓶还是有点多，那我们常卖常空的保罗酒庄
(pauleczki szolobirtok es pinceszet KFT)金奖
TOKAJI
一定是你的更优解。
买一瓶
6
篓阿苏贵腐（Aszú）送一瓶萨摩罗德尼，不仅有七夕活动价，同样再加码送
2
支钻纹高脚杯，这一套组合拳下来保证让你的七夕过得有里有面！
匈牙利保罗酒庄，位于托卡依质量标杆产区
Tolscva，这个酒庄可以说是匈牙利贵腐酒的“老前辈”，也是匈牙利家庭手工酿酒的代表酒庄。
一般来说，酿造
TOKAJI
的法定葡萄有三种，分别是福明特（Furmint）、哈斯莱威路（Hárslevelü）、黄色麝香（Sárga Muskotály，亦称为小白玫瑰，Muscat Blanc à Petits Grains），酿造多用三种葡萄混酿。
但是保罗酒庄不一样，它的
6
篓贵腐只用黄色麝香酿造。这种葡萄虽然香气优雅丰富，产量却很少，大约占到
TOKAJI
贵腐酒总量的
5%
左右，一整瓶都只用这一种葡萄可谓豪横，高性价比由此而来。
从
2013
年起，托卡依产区就取消了三篓四篓的阿苏贵腐酒种类（
2013
年之前的酒还是有的），所以阿苏贵腐最低糖度要求也在
120
克
/
升。
6
篓更高，有
150
克
/
升。即便这么甜，但喝起来却完全不腻，也是这款
6
篓贵腐难能可贵的亮点之一。
品酒词：
琥珀色的浓甜酒液，入口圆润饱满，有着奶油质地和清新的酸度，花香和果香味馥郁，带着成熟麝香葡萄的芬芳，紧接着，芒果、菠萝、金银花的香气渐渐漫出。
赠品也不是随便什么酒哈！同样是保罗酒庄的萨摩罗德尼，贵腐的果干浓郁气息加上新鲜水果的香气同时拥有，很适合大家聚会饮用。
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除了酒，七夕不能少的当然还是巧克力，所长也专门做了巧克力活动专场！
贵腐配上巧克力，订单越多越甜蜜
~松露巧克力、精品巧克力、生巧等等等
除了价格直降，还可叠加优惠券
满
200-10、满
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