贵州最近终于捂不住了，有越来越多的人发现了这个西南之地的好吃和值得。既然不能说走就走，那咱们就在线吃吃吧。凯里酸汤粉、水城羊肉粉、贵州素粉，3种贵州经典代表米粉，带你一筷子吃去贵州！
凯里酸汤粉的美味在于其红酸汤，使用了当地小番茄、线椒、生姜、木姜子为原料，经过发酵制成。这份酸里带着发酵的鲜、微微的辣、醇厚的香，把人的胃牢牢锁在了这份沉沦里。玉梦酸汤料包出自当地的酸汤大佬，很多贵州人都会买玉梦的酸汤料包自己在家做酸汤鱼、酸汤牛肉、酸汤粉之类。
水城羊肉粉的美味，很大部分要归功于这碗汤。油辣子的香辣、酸菜的酸爽、黑山羊羊肉的奶味儿和丰腴全都融进了这碗汤里。吃粉之前，先来一口汤，从天灵感舒服到脚趾。夹一筷子粉，根根爽滑裹上了又鲜又醇的汤汁。
贵州素粉的美味在于其料包，光是五脆料包里有：辣椒脆、花生脆、黄豆脆、豆干脆、蒜粒脆，裹住根根Q弹爽滑的米粉，香气很容易就脑补出来。素粉的灵魂在于料包，没了肉来提供荤味，那么滋味全靠各种调味来吊上去。