听说，夏天与哈酒很配，吃小龙虾要哈酒，毕业聚会要哈酒，天气太热要哈酒，心情不好也要哈酒。那你们喝酒时都玩点什么？真心话大冒险？摇骰子？还是小公鸡点到谁，谁就喝？其实这些游戏都是小菜一碟，古人才叫会玩呢！
古代饮酒助兴的游戏统称为酒令，它最早诞生于西周，完备于隋唐。清代俞敦培所著的《酒令丛钞》一书中将酒令分为古令、雅令、筹令、通令四个类别，共收录酒令335种。这些酒令，没个几十场酒真玩不下来！
雅令是“引经据典、分韵联吟”的意思，这是最能展现饮者才思的项目，主要在文人、士大夫之间流传，毕竟没有学识也玩不了这个。雅令中最为常见的就是飞花令。“飞花”一词出自唐朝诗人韩翃（hóng）《寒食》中“春城无处不飞花”一句。看过《中国诗词大会》“超级飞花令”这一环节的朋友就知道，飞花令对行酒令者的文采和机敏要求多高了。
图片来源：《中国诗词大会》
01
雅令：没点文化真不敢玩
雅令：没点文化真不敢玩
我来先跟大家说说飞花令的规则。首先，推选一人为令官，或出诗句，或出对子，其他人按照首令的规范续令，如果接不上或内容形式不符，那就直接罚酒。
如果令官出题：“夜来风雨声，花落知多少”以“夜”为首字赋诗，那么第二人就得说出“夜”为第二个字的诗句，如：“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”第三人可接：“天阶夜色凉如水，坐看牵牛织女星”那么问题来了，第四个人可以接什么？评论区见！
行雅令不仅对个人的诗文辞赋要求高，酒宴环境也得有文人情趣，毕竟古人常寄情于山水之间，于是也有了“南兰亭，北金谷”的说法。没错，就是那个兰亭。
王羲之的《兰亭集序》大家还记得吧，文中写道“引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”这描述的就是“流觞曲水”的场景，“流觞曲水”原本是古代上巳（sì）节（三月三）的节日仪式之一，人们结伴去水边沐浴之后，坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁面前谁就取杯饮酒，意为去除灾祸，后来被古代文人发展为一种行雅令的形式，曲水流觞、饮酒赋诗。
相比而言，金谷园酒宴就更严格一点。石崇的《金谷园序》中明确规定：“遂各赋诗以叙中怀，或不能者，罚酒三斗。”意思是，每个人都要作诗一首，如果不能立即作诗，就要自罚三杯。
酷爱饮酒作诗的李白也说过：“不有佳咏，何伸雅怀？如诗不成，罚依金谷酒数”。所以啊，行雅令是文人游戏，如果你的知识储备不足，那就少喝酒吧。
比雅令更接地气一点的，就是筹令了。筹令是指需要酒筹为工具的酒令。筹，原本是古代用于计算的工具，古代中国筵席上饮酒一轮就为“一巡”，筹子就是用来记“巡数”的工具，白居易诗“醉折花枝作酒筹”就是这个意思。只不过后来会玩的古人又开发出了筹令这种进阶玩法。
02
筹令：喝多少全靠运气
筹令：喝多少全靠运气
唐代银鎏金龟负“论语玉烛”酒筹筒现藏于镇江博物馆。这个酒筹筒是国家一级文物，以论语为主题，上部分为蜡烛，下部分为神龟造型。打开上部的莲花形筒盖，可以看到里面藏有50根酒令筹，每根酒筹的上端刻有《论语》的语句和饮酒的规定。
来猜猜，如果你抽到“有朋自远方来，不亦乐乎，上客五分”这个酒筹，怎么喝酒？答案点击下方空白处获得答案。这个酒筹的意思是，朋友来了，大家都高兴，酒筵上的贵客都喝半杯酒，主人不用喝酒。所以答案是D。
酒筹上有3分、5分、7分、10分之说，最多的是40分。3分是小半杯，5分是半杯，7分是大半杯，10分则一满杯。饮酒形式也有“饮（自饮、伴人饮等）、劝（劝主人、任劝两人等）、处（来迟处等）、放（不饮酒）”四种形式。
如果有幸抽到“与朋友交，言而有信，请人伴十分”，或是“己所不欲，勿施于人，放”，那都是走了大运了。但要是抽到自饮一杯呢？能逃过去吗？呵，天真。
唐代人的酒宴上，众人需要推举一个人担任“觥录事”，就是宴席上酒令的最终决策者，同时也可以指定“律录事”“玉烛录事”和“录事”，分别负责酒令执法、专门的酒筹筒服务和一般服务。这么多人监督，想逃？没门！
还有一件藏于重庆三峡博物馆的清代象牙酒筹筒，它以《西厢记》为主题，玩法又有所不同。比如：“心儿里早痒痒，未婚者饮”“结果了黄卷青灯，新贵者饮三杯”“一任你将何郎粉去搽，面麻者饮”这套象牙酒筹设置了46种饮酒对象，只要你上了场，那就只剩一个字：“干！”
通令是“俗不伤雅，不费思索”的意思。酒令中，“通令”的知名度最高，划拳、击鼓传花、明七暗七、老虎杠子鸡等都属于通令。大家多少也玩过一些，但是划拳这道题，我讲了你真的学不会。往下看，话先撂这儿！
划拳的规则是，两人同时出一只手比划0-5的任意数字，并同时猜两人所出数字之和，两人都猜错或者猜对游戏继续，直到一方猜对，输者罚酒。个人战、团队战都行，规则很简单，可难就难在比划2、3、4，不信你按照下面的示意图自己试试。我手抽筋了，你呢？
03
通令：玩着玩着就上头了
通令：玩着玩着就上头了
划拳几乎是全中国统一的饮酒助兴小游戏，又融入了地域文化形成不同的版本。“哥俩好啊”是划拳的通用开头，不过重庆的“划拳言子儿”以“武当山的狗啊，骑都骑不走啊；九月九的酒啊，洒到瓷器口啊”为重庆特色开头。
成都某地两辆车发生剐蹭，两位车主用划拳来决定赔多少钱，真是地域特色啊！广西的划拳叫“猜码”，“一定中，二妹靓，三叔公、四红中，六喂六、七（出）街耍、八匹马、九（狗）粉肠、放全手（代表十）”，其中“五”与粤语中的“唔”发音近似，不易听清，所以没有五。
陕西关中划得最多的是高升拳，开局必拿出“吼秦腔般”的气势，大喊“高升”，然后双方迅速进入战斗。我划的是拳吗？是气势！
划拳讲究“快准狠”，还得有自己的节奏，需做到快慢结合，四深一浅。来看看下面这段视频感受一下。视频来源：电视剧《林海雪原》
不是我说，这个速度放在划拳大赛上，真有点慢了，高手的划拳速度是能让裁判看懵的。裁判表示眼睛很累。据说，要想学会划拳，苦练一个多月就能上场了，你也可以试试！
除了上面介绍的酒令外，还有投壶、覆钩、歌舞令、钓鳌竿等等，下次聚餐喝酒时先跟古人学学怎么玩。最后，叮嘱你几句：酒虽好，勿贪杯。十八岁以下禁止饮酒。开车不喝酒，喝酒不开车。