有些人认为,纯净水中缺乏滋养人体的“生命离子”,常喝纯净水会导致离子流失,造成体液越来越酸,并导致骨质疏松、软骨病等。事实果真如此吗?
实际上,饮用纯净水并不会导致骨质疏松、软骨病。纯净水是采用反渗透或蒸馏的方式制备、去除了绝大多数杂质的水。经过处理后,纯净水中的钙、镁、钾、钠等人体所必需的矿物元素显著减少,但并非不含任何微量元素。
人体体液正常的pH值为7.35~7.45,尽管机体在不断产生和摄取酸碱度不同的物质,但是体液的pH值并不会发生明显变化。纯净水属中性或弱酸性,经过人体胃液调和与肠道吸收后,它并不会改变脏器或其他组织的pH值。因此,对人体来说,喝纯净水并不会让体液“越来越酸”。
纯净水也不会导致骨质疏松和软骨病。一个体重为60千克的成年人,其体液重量约为36~42千克,而他一天的饮水量通常不超过2升。这样的饮水量对其体内的钙离子浓度没有影响,导致人体钙流失的主要因素是年龄、激素水平和膳食摄入等。
此外,软骨病的发病原因为维生素D摄入不足、体内钙含量过低、日光照射不足等。人体摄入钙、镁等元素的主要途径是日常饮食,而非饮水。