夏天的快乐就是吃小龙虾！而比吃小龙虾更快乐的是直接吃虾尾！剥开红亮油润的外壳，鲜鲜嫩嫩的虾肉带着汁水弹出来，还没吃进嘴，香味儿已抢先一步钻进鼻腔。最近有看球的小伙伴吗？一边看球一边吃小龙虾一边喝啤酒，想想就满足到落泪。占身体大部分又碍事的头部已经被扒掉，只留下精髓部分——虾尾，满满都是虾肉。
弹牙的虾肉吸饱了蒜蓉/藤椒的味道，每用牙齿咀嚼一下，就让人更快乐一分，然后便开始了一口一个一口一个的循环模式。蒜蓉&藤椒两种口味虾尾原价79元/4盒，限时72元/4盒，还可以两口味双拼组合，赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢！
复制以下口令去购买2.0￥nwK8XiR9KaW￥ https://m.tb.cn/h.4x4W77h01一级新鲜湖北小龙虾/只留虾尾吃得更过瘾/一说到小龙虾，首先就会想到两个地方：湖北和江苏。这次我们选的是湖北洪湖今年的新鲜活虾，那股新鲜劲，咬一口就能被弹到，是用冷冻死虾怎么都模仿不来的！除了新鲜弹牙，还层层筛选出的全都是一级虾尾。
小龙虾分级中，品级越高个头越大，大家康康光是这个虾尾，个头就已经很瞩目了。市面上很多虾尾都是二级、三级掺着来卖，和一级一比，输得立马头掉。下图上面那只为一级，下面那只为二级，高下立判。我们卖的都是一级虾尾噢~上为一级虾尾，下为二级虾尾。小龙虾的头包括了胃、肝脏、心脏、胰脏等器官，“虾头派”钟爱的虾黄，其实就是小龙虾的消化腺。虾头的重金属含量确实比虾肉高一些，但正规养殖一般来说都不会有太大安全问题。
不过总体来说，还是不建议大家吃虾头，尽量剥掉。而且，同样的容量，当然是一盒虾尾比一盒小龙虾更值啊！更何况还是这么大的虾尾！想在吃进嘴之前检验小龙虾的新鲜度，在剥壳的时候就已经能得出答案。新鲜的小龙虾，剥壳时很轻松就能扒下来。而用去年冷冻虾做的，剥壳时肉质松散，虾壳也七零八碎。除了新鲜，干净对于小龙虾来说也很重要。翻过来看小龙虾的肚肚，白白净净，已经尽数彰显它清水小龙虾的身份。
湖北洪湖的养殖基地，水质优良，这里流行虾稻连作（初中的知识点啊朋友们），小龙虾们在这里被滋养得饱满肥壮。再加上清洗时用了超声波三次冲洗，每个犄角旮旯都不放过。顺便再贡献一个知识点吧：想要小龙虾入口弹牙不松散，除了要用新鲜活虾，还不能在烹饪前去虾线！如果先去了虾线再做熟，虾肉会都散掉，入口那股弹嫩劲也尽数散掉。我们为了维持小龙虾的口感，没有去虾线。但是！
因为肉质鲜嫩，自己剥虾时拔虾线也很好拔掉，顺手就扯了。现在饭馆里的小龙虾价格还挺贵的，比如簋街按只来算，大概是8元/只，其余馆子里的油焖大虾平均也是188元/份（每份大概20-30只）。
这次咱们小龙虾活动价算下来，一盒才18块，一盒的分量就是下面这一盘，还全是虾尾，戳下图就可以去下单~02两种口味/藤椒VS蒜蓉/为了照顾不同人的口味，安排了藤椒和蒜蓉两种味道的小龙虾，一辣一香，嗜辣人士请选藤椒，不吃辣的朋友请选蒜蓉，全都要的小伙伴还可以两种口味混搭购买~左边为藤椒味，右边为蒜蓉味。
蒜蓉虾尾蒜味绝对是中餐里经典中的经典了，将大蒜细细剁成蓉，更方便把蒜香都渗透进小龙虾肉里，无需过多修饰，已经将虾肉的鲜美衬托得升华了好几个台阶。剥掉虾壳，将虾肉在蒜蓉里再滚一圈，蒜蓉细细密密地扒住虾肉，随着弹弹的鲜味释放出自己独特的香气，舌头一下就悟了——小龙虾也不是非得辣才好吃。藤椒虾尾不过，对于嗜辣人士来说，“辣”是一种让人欲罢不能的感觉，所以这不藤椒味就来了吗！
酥酥麻麻、鲜鲜辣辣的滋味顺着舌尖弥漫，边嘬边吃，边吮边嚼，等醒悟过来，一盘就快见底了。这家的藤椒虾尾处理得非常有分寸，油润而不油腻，点点红油飘在汤汁表面，而非油乎乎一坨。这一盒吃完后嘴里还有椒麻余香，而不是像一些小龙虾做得太过油腻重口，腻得糊嗓子。03方便即食/单吃&拌面/为了进一步保证小龙虾的鲜和弹质感，做好后就低温液氮速冻，拿到手解冻，就能再次恢复QQ弹弹的口感。
用的是铝箔盒包装，密封性很好不洒漏，也能更好保证食物卫生，大家收到后撕开解冻加热就能吃啦~微波炉加热很方便，但是切记要把虾尾从铝箔盒中倒出来，装到合适的容器再放进微波炉噢。如果家里没有微波炉，还可以常温解冻、热水蒸/煮、带盒在电陶炉/燃气灶/烧烤架上加热。烧烤架上加热。前面已经给大家提到了，这个虾尾油润而不油腻，汤汁又hin入味，所以拿来拌面简直是一绝！
煮好面条，热好虾尾，把虾尾铺到清水面上注入灵魂！或咸鲜蒜香或椒麻香辣的汤汁满满裹住面条，目光所及之处铺着多多的虾尾，一大盘吃下来，连饱嗝里都还是小龙虾的幸福香味。一筷子，把好几个虾肉和面条一起送进嘴，吸溜吸溜，这不比外卖一碗35块的小龙虾拌面吃着更过瘾更放心嘛！蒜蓉&藤椒两种口味虾尾原价79元/4盒，限时72元/4盒，还可以两口味双拼组合，赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢！
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