维生素D有着“阳光维生素”的美誉。它是一种脂溶性维生素，有5种化合物，对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。维生素D有两个来源，一是外源性，即依靠食物来源。食物来源中，植物性食物如蘑菇、蕈类含有维生素D2，动物性食物中则含有维生素D3，在鱼肝油和鱼油中含量最为丰富。其次，维生素D在鸡蛋、牛肉、黄油和咸水鱼如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼中含量相对较高。
牛乳和人乳中维生素D含量较低，蔬菜、谷物和水果中几乎不含维生素D。二是内源性，即通过阳光照射由人体皮肤产生。维生素D与阳光相互合作帮助身体行使许多功能，最重要的是保持骨头和牙齿的健康。孩子每天晒太阳一两个小时就可以满足维生素D合成的需要。成人只要皮肤每周两到三次暴露于阳光中，并持续15分钟，身体就会产生足够的维生素D。
需要注意的是，晒太阳时，一定要让阳光照到皮肤上，如果皮肤被衣物遮挡或者隔着玻璃晒太阳，都是达不到理想效果的。现代人在室内滞留的时间越来越多，即便出去，也总是用防晒霜、遮阳伞将自己全面武装起来。还有一些人为了美而选择素食，导致脂溶性维生素D摄入减少。随着年龄增长，皮肤合成维生素D的能力也会减弱，因此缺乏维生素D的人群与日俱增，补充维生素D非常重要。
但这并不意味着维生素D多多益善，维生素D是营养素，不是营养品，更不是营养药，服用过量会产生严重的健康问题，比如恶心、呕吐、胆固醇升高、高血钙、心律不齐等。补充维生素D最安全最便捷的方式就是晒太阳和合理饮食，而不要随便服用高剂量维生素D补充剂。