现在上班族可能每天都要一杯咖啡续命，但你有没有发现，很少见到小朋友喝咖啡。这可能是因为，人们普遍认为含咖啡因的饮料会阻碍孩子的发育。但这种想法真的对吗？答案是——NO！至今没有证据表明，咖啡或咖啡因会阻碍儿童的成长和发育。相反，一个人的身高很大程度上是由其他因素决定的。比如，到目前为止已经有数百种基因被认定与一个人成年后的身高有约16%的关系。儿童的整体健康情况会影响成年后的身高。
研究发现，婴儿期经常患病会减缓孩子的营养吸收和骨骼生长。此外，《营养研究评论》(Nutrition research review)的研究表明，孩子在早年是否能获得重要的饮食需求，比如牛奶，也会影响身高。同样，母亲在怀孕期间的饮食情况也会影响孩子的身高。所以，要是孩子长不高，别赖咖啡，可能是父母的基因不太行、吃的不够好……那么，为什么还有人认为咖啡会阻碍孩子的成长呢？
20世纪80年代，几项研究表明，经常喝咖啡的人患骨质疏松症的风险更高，因为咖啡因会导致钙流失的风险增加。如果咖啡因能够使骨骼变得脆弱，那么能预想到，儿童时期摄入过多的咖啡因，可能会导致身材矮小。但是，研究发现还有另一个变量在起作用：喝咖啡的人也倾向于摄入较少的牛奶，而牛奶是钙的主要来源。换句话说，导致这个问题可能并不是咖啡，而是缺钙。
而且吧，据《哈佛健康杂志》称，后来又有研究，发现骨质疏松和喝咖啡没什么关系……英国阿斯顿大学的营养学家Duane Mellor认为，“喝咖啡会影响儿童成长发育”的错误观念可能源于建议孕妇限制咖啡因的摄入，因为一些研究表明，胎儿接触咖啡因会增加自然流产的风险。但实际上，这些研究的样本较少，目前还没有确凿的证据。
因此世界卫生组织等建议孕妇限制（但不一定要完全避免）咖啡因的摄入，以降低可能出现的流产和新生儿体重过低的风险。Mellor说：“胎儿是通过胎盘获得营养的，与自由生活的个体有很大不同。胎儿与个体的新陈代谢也不一样，因此不能将他们相提并论。”所以，科学证明：咖啡不会阻碍孩子的成长。Mellor还说，对孩子来说，喝一杯淡咖啡，可能比喝那些含糖的并且会导致蛀牙的苏打水更健康。
更别说，有的孩子还喜欢喝奶茶呢。“一杯淡咖啡没什么大不了的，有些蔬菜中也有咖啡的苦味，如果孩子喝惯了咖啡，他们甚至可能会喜欢吃苦味的蔬菜。”当然了，孩子虽然可以喝咖啡，但也不建议你每天早上给孩子来一杯双倍浓缩的咖啡，毕竟适度才是关键。据约翰霍普金斯大学医学研究所称，咖啡因会让人更加焦虑、增加高血压和胃酸反流的风险，还会干扰睡眠。
当然，咖啡中的咖啡因会导致成年人出现这些问题，儿童的身材较小，所以同等数量的咖啡因会对儿童产生更明显的影响。因此，美国儿科学会建议儿童戒掉咖啡，青少年少喝咖啡。注意啊，虽然喝咖啡可能会导致上面的问题，但并不包括影响生长发育。所以，孩子虽然可以喝咖啡，但是要适量才好。