豆瓣上的“我爱临期食品小组”，是都市饮食男女们最后的避风港。王尔德曾说“年轻时我以为钱就是一切，现在老了才知道确实如此。”想吃大牌零食但价格太贵？想喝进口饮料但找渠道太累？没关系，在这个由3万4千多人构成的小组中，星散神州的全国网友纷纷给你支招，帮你用打折的价格，吃到不打折的美味。这是典型的功能应用型小组，这里没有戾气、没有谩骂，只有天南海北的饕客经验交流。
资深食客全网海淘巧克力，偶然发现一批狠货即将过期，商店打了折，谁买谁欢乐，吃完一整盒，好事及时说。初来成都乍到，想吃临期零食摸不着门路，在小组中发信求助，蹲守不久，就能收到当地友好的回复，美食就在春熙路！大盒曲奇126，临期的现价只要12.8，还有一个月过期，买到就是赚到，“第一次吃，看价格就知道不会踩雷，真的入口即化，超大一盒、超好吃！！！”幸福感溢于言表，评论区都是羡慕。
这样的经验分享，每天都会有十几贴。
这些美食猎头们在线上、线上将搜集到的一切临期美食，分享到小组中，如果你实际食用过，这样的分享具有高信服力，方便别人猎取的同时，你还能得到成员的respect！“用一餐的钱，买一月的零食”，是大家永恒的追求，群主“花影时期”将组员验证过的可靠购买临期食品的渠道进行汇总，无论你在北京、上海、郑州、广州、成都还是特快物流无法覆盖到的偏远山区，总有为你服务的美食管家。
这个小组从2020年9月成立至今，汇聚了全网的吃货热情，从第一帖由豆友“少吃一口”发布的“大润发八点左右面包打折”，到“星星”发布的“临期曲奇我的最爱”，共计有近400条小确幸式的分享。这成了一个全国性的地下美食情报站，即使你在这里只逛不买，血糖也能有效拉升。
在“我爱临期小组”其中一个帖子中，组长就“认为消费临期食品不丢人的理由”组织投票，其中“不想浪费食物”的回答点赞数最多，占60%以上；认为“临期店是潮流”的，占到了30%，其他如“只要没过期都可以吃”、“省下来的钱用来提高生活品质”等理由，也获得了不同程度的支持。在明面上的投票中，杜绝浪费和感受一种生活方式，仿佛是组内的一种生活基调。
但组长也在个人日志中，写出了周围人对她的一种误解，“本来很开心地与身边朋友分享，用低价买到临期豆奶的欣喜，却被告知‘喝快过期的奶对身体不好’，此后，自己也不愿意和身边人讲，怕别人认为自己过得太穷酸。”这段话引发了组内成员的共鸣。为省钱，是彼此心照不宣的秘密，无需他人重复提醒，而买到实惠的那种小欢喜，可能才是大多数人的潜在动力。
购买临期食品，在年轻人看来，是一种独特的生存体验，唯一需要注意的，就是味道问题。在小组中，每天都有人会问“临期食品的味道会变质吗？”类似的问题。在组中浸泡久了的老牌馋虫们，给出了系统化的仙人指路。“咖啡还ok，越苦越ok；灌装瓜子、爆米花没戏，不香不脆别买；巧克力会随着岁月凋零；坚果和肉食就算了，家里金丝鼠吃完了都撇嘴，两天了没理我；奶制品不要尝试，喝完了费纸；长保口味问题不大，短保全看因缘造化。
”这是城市猎人们在都市生存的不二法门，每一条带着血泪的经验教训，都能让你少走弯路。
如今在很多商超都有临期专柜，在很多城市，甚至也有专门的临时食品超市。消费临期食品，在国内存在已久，甚至赶在老板收摊前去买炸臭豆腐，都能多蹭上几块。这甚至成为了一种消费趋势，以致于不断有狠人在组内进行商品无差别的探索。从管理员认真回复获得的高赞来看，组内的老实人占到了大多数。
大家不再计较购买临期食品是否丢人，反而思索，如何才能使“临期收益最大化？”需求与市场的供求互补，使得“临期经济”意外展现出了活力。
某宝甚至真的总结出了市场规律，将在保质期剩下20%-50%期间，因折扣低且口感不受影响的食品作为观察样本，并将这一部分食品带来的新一轮销售高峰称之为“临期效应”。仅以某宝为例，每年，都有210万人在上面挑选临期食品。其中，薯片等膨化零食的临期效应更为显著，其次就是方便面、饮料和饼干。甚至，这给一些在商业世界中闹海的小机灵鬼们一些启发：开一个临期商品店，是不是很赚？
在这个帖子下的100多条留言，似乎表明大家用脚投票认可这种商业模式的可行性。开店最主要的问题就是选址，其次是货源。如果从电商上面进货，然后在店里销售，之前惨死的无数散装零食店是一个前车之鉴，你有的渠道，别人也会有；如果是店家自己去城市内的各大商超每天进货，然后销售，交易成本无疑就会上升。这是困扰很多想创业的小伙伴们的两个问题。但从另一个角度来考虑，问题就变得简单起来。
有人真的开了家自己的临期食品店。
买临期食品，并不是生活无以为继的城市浪子，体验者占大多数，所购买的更多是一种生活经历，一种生活方式，在大超市购买，毕竟有店家背书，吃出问题的概率要小很多，而如果小店自己销售，则会背负全责。毕竟目前，这个领域还是无法完全监管的“冷灰”。任何领域可以进行商业化的前提，都得先安全并具备可复制性。盲目入局，很可能会带来额外的风险。
小组目前有越来越多的人开始询问“过期的食品能不能吃？”大家可能误解了临期和过期的概念，任何过期的食品，都不要吃，甚至，有很多食品即使没过期，你也别轻易尝试。比如街头散装梆硬的月饼，因为这东西，根本不会过期。看多了这种帖子，我实在忍无可忍。目前一些临期零食，很多国外品牌的都是通过进口，在疫情期间，需要考虑安全性的问题。预包装食品即使密封严实，也难保证在运输过程中不会出现意外。
国产品牌的零食虽是临期，但并不是过期，有问题可溯源可追踪，入口的东西，还是要再三考虑。
组长“花影时期”在小组简介中的最后一句话是“希望大家在这里玩得开心”，对于每个年轻人来说，这可能是一次独特的人生体验。很多时候，大家选择的生活方式，根本就不是钱的事儿。