每年到了枇杷上市的时候,四川人就会趁着新鲜劲赶紧把一春天的枇杷吃个够,因为他们知道这个细软多汁、金黄可爱的小果子大概一个月后就会从市场上消失。不过总有人向所长抱怨不知道该怎么吃枇杷,这个皮要吃吗?而且皮好难剥呀!今天,好吃的枇杷和剥枇杷皮这两件事就交给所长!
枇杷清甜甘冽,汁水充盈,皮薄易剥,果肉饱满。自然成熟,精心挑选,现摘现发。大果3斤装(30-40颗左右),原价75元,限时优惠69元/3斤。超大果5斤装(50-60颗左右),原价118元/5斤,限时优惠108元/5斤。快戳下图品尝春天!天喵店也有噢!
稍纵即逝的南方水果,我爱极了枇杷如丝绒般绵滑的外皮,每次吃之前我总喜欢先放在手里把玩一阵。
然后轻轻脱下枇杷的外皮,颤巍巍露出水灵灵的果肉,柔嫩又娇羞。轻轻咬一口,果肉细嫩,水润盈盈,清甜里带着丝丝恰到好处的微酸,打动人心的不是甜蜜,而是浓郁复杂的果香。丰盈的汁水就迫不及待淌下来,不小心就吃一手糖水儿。这里所长传授一个剥枇杷皮的小窍门~用比较钝的硬物(勺子之类的)贴着表皮刮一圈,之后就能用手轻而易举地将果皮完整剥下,尽情享受丰厚果肉带来的甜蜜与满足。
对枇杷的挑剔,好山好水好枇杷。
这次所长挑的枇杷来自攀枝花米易。这里有充足日照,雨量充沛、昼夜温差大,有利于水果糖分的积累,加上用的是山泉水灌溉,出产的枇杷柔嫩多汁,口感爽滑,让人爱不释口!这里的紫外线太强了!人都要晒化了,但是枇杷晒得很舒服~当然除了以上那些优越的地理条件,优质的枇杷,还需要果农的精心打理。为了保证果子的颜值和甜度,每一颗都要套袋种植。选用阳光套袋的种植技术,不仅能够有效防止虫害,还能让果子充分地吸收营养。
枇杷像黄豆大小的时候,就已经套袋子,不怕雀鸟偷吃枇杷,也不怕虫害,所以这里的枇杷都是长到9成熟才采摘。有着天时地利人和的加持,枇杷们悄悄长大,然后惊艳所有人。普通枇杷的甜度是13到16度,山顶阳光high枇杷的平均甜度可以达到15-17度!日常随手一测。
每一颗都认真对待,现摘现发,细心包装。枇杷这种水果之所以难得,一个很重要的原因就是太娇气不好运输,经不起一点磕碰。
为了保证果实的新鲜与完整,所长的这些枇杷都坚持现摘现发。接到订单后,果农们会精心挑选自然熟成的枇杷大果,小心摘下并套上塑料网袋,一个个独立码放在泡沫盒中。双重保护,只为了尽量减少运输过程中的磕碰,将属于这个时令的新鲜甜美送到你嘴里。温馨提示1、怎样保存枇杷?常温可以存放10天。2、为什么收到的枇杷有点酸?刚收到的枇杷有一定的果酸,放两天会更甜。3、枇杷上有刮痕/坑坑洼洼是坏了吗?这是正常的现象。
枇杷娇嫩,免不了磕碰,表皮有碰撞或黑色的斑点并不会影响果肉的食用。