大家有没有去菜市场买过鸡呢？又有没有担心过这鸡到底是现杀的还是已经杀了好几天呢？有一天，瞪蹬法医上街买鸡，问商贩说这鸡是不是现杀的。商贩非常坚定地说这鸡就是今天早上才杀的。瞪蹬便拿起鸡看了看，然后摇了摇头，说：“角膜已经完全不能透视了，说明这鸡起码已经死亡超过两天。”然后扔下鸡就走了，留下满脸震惊的商贩。这说明一个问题，那就是跟着法医出去买鸡，你绝对不用担心买不到新鲜的鸡！
判断死亡时间的方法有很多种，而在买鸡的时候，看鸡的角膜混浊程度，绝对是最方便的一种！那么，究竟什么是角膜混浊呢？又如何通过角膜混浊程度来判断是现杀的还是已经杀了好几天的呢？角膜是一层纤维膜，覆盖在眼球的前侧最外层，角膜是透明的，透过角膜，可以看到瞳孔。而角膜混浊，意思就是角膜的透明度减低，直至完全不能透视瞳孔，最终呈现灰白色。角膜混浊的形成及其程度主要与黏多糖和水的含量有关。
在人死后不久，黏多糖和水的含量几乎未变化时，角膜清晰透明；随后因黏多糖的水合作用受阻，水分增加，角膜开始混浊，并随水分的增多而加重，直至完全不透明。眼睑遮盖的角膜易出现混浊，角膜周围的温度越高越容易发生混浊。混浊的角膜外观呈现灰白色、明显增厚，表面有小皱褶。角膜混浊的医学意义。角膜混浊一般随死后经过时间的延长而增加，所以角膜混浊的程度可作为推测死亡时间的参考。
5~6小时：角膜上可出现白色小点；10~12小时：斑点逐渐扩大，但尚可透视瞳孔，为轻度混浊；48小时：不能透视瞳孔，混浊；48小时以后：高度混浊。以上便是角膜混浊的程度与时间的大致关系。虽然在法医学中，通常不会单独运用角膜混浊来对尸体的死亡时间进行判断，但它也会作为一种辅助手段，来与其他尸体征象结合在一起，判断尸体死亡时间。
所以，在对尸体进行系统的检验时，角膜是必检项目之一，在出具的尸体检验鉴定书中，也是必填项目，可见它的重要性。当然，在运用角膜混浊来判断鸡的新鲜程度，也就易如反掌啦！那有人也会问，如果鸡是冷冻过的，对角膜混浊的程度有没有影响呢？答案是有！角膜混浊的变化程度会受到温度等因素的影响，上面说到的时间规律会应为温度的影响发生一定的变化，甚至是明显的差别。
例如在寒冷的环境中，或是冷藏条件下，到48小时的时候，角膜仍可透明清晰。那说了这么多，如果菜场上卖的都是冷藏过的鸡，那怎么办呢？一方面，冷藏其实是保鲜的一种手段，只有在常温下的鸡才会腐败，对人体有害。不过冷藏了的鸡多少也会发生腐败，只是速度变得很缓慢而已，有些小伙伴还是会非常在意。不要着急，其实，经过冷藏之后再解冻的尸体，腐败的速度会明显加快。
所以，可能你用不了多久，甚至在鸡解冻后一两个小时，你就能发现角膜明显变得很混浊。接下去，你就可以把鸡扔下，转头就走，留下满脸震惊商贩，他一定会想：今天丫的碰上神棍了！