根据今天发表在《循环：心力衰竭》上的研究，来自三个著名心脏病研究的营养信息表明，每天饮用一杯或多杯含咖啡因的咖啡可能会降低心力衰竭的风险。
在美国，冠状动脉疾病、心力衰竭和中风是心脏病死亡的主要原因之一。尽管吸烟、年龄和高血压是最著名的心脏病风险因素，但仍存在未被识别的心脏病风险因素。
咖啡的饮用风险和益处一直是科学界持续关注的主题，因为咖啡在全球的受欢迎程度和消费频率。由于饮食评估和分析方法的不一致，以及自我报告饮食摄入的固有问题，报告与结果相关的研究相对有限。
Kao和他的同事们通过美国心脏协会的精准医学平台使用机器学习，分析了弗雷明汉心脏研究原始队列的数据，并将其与社区动脉粥样硬化风险研究和心血管健康研究的数据进行对比，以帮助确认他们的发现。
研究人员将含咖啡因咖啡的饮用量分为每天0杯、1杯、2杯和≥3杯。在三个研究中，咖啡消费是自我报告的，没有标准的测量单位。
分析显示，咖啡因与心力衰竭风险降低之间的关联令人意外。咖啡和咖啡因通常被公众认为是心脏的‘坏’因素，因为人们将其与心悸、高血压等联系在一起。然而，咖啡因消费增加与心力衰竭风险降低之间的持续关系颠覆了这一假设。
根据联邦饮食指南，每天三到五杯8盎司的咖啡可以成为健康饮食的一部分，但这仅指纯黑咖啡。美国心脏协会警告说，流行的咖啡饮料，如拿铁和玛奇朵，通常含有高热量、添加糖和脂肪。
尽管咖啡有好处，但研究表明，如果过量消费，咖啡因也可能是有害的。此外，儿童应避免咖啡因。
研究限制可能影响了分析结果，包括咖啡饮用记录方式和咖啡类型的差异。例如，滴漏、过滤、法式压滤或意式浓缩咖啡类型；咖啡豆的来源；以及过滤或未过滤的咖啡等细节未被详细说明。
美国心脏协会的精准医学平台被用于这项研究的数据分析；它是一个研究枢纽，拥有基于云的工作空间、机器学习和人工智能工具，支持高性能计算、分析和协作。
这项研究由美国心脏协会和国家心肺血液研究所资助。