每一种莓,都有它的天命动物

作者: 桃之

来源: 物种日历

发布日期: 2021-01-13

本文介绍了多种被不同动物食用的莓类植物,包括蛇莓、狼莓、熊莓、牛莓、狐莓、鹧鸪莓、羊莓、乌鸦莓和鹅莓等,并解释了它们的名字由来和特点。

莓子界怎么有这么多可怜虫,竟然除了人类,还要被其他动物猎食?今天我们就来认识这些“凄凄惨惨”的“动物莓”吧。蛇莓,中文里面说的蛇莓,一些地方又叫蛇泡,传说与蛇有点关系,民间对它的说法不一,一说蛇吃的,一说蛇怕的,一说蛇爬的。但蛇莓并不是有毒的植物,它只是不好吃而已。蛇莓属于蔷薇科蛇莓属Duchesnea indica,是矮小的匍匐草本植物。

虽然在国内分布广泛,但还是常常被与蔷薇科草莓属的若干草莓物种混淆。其实蛇莓从外观上还是很容易和草莓区别的:哪有籽都突出果肉表面,还是球形的草莓啊?如果有花,就更容易区别了,蛇莓开黄花,而草莓的花是白色的。

狼莓,Wolfberry(直译为“狼莓”),说起来是个让人摸不着头脑的英文名字,其实它也是中国人熟知的一种植物。指的就是茄科枸杞属的Lycium barbarum,也就是我们日常食用的枸杞。多数人应该没见过还没摘下的枸杞。

熊莓,Bearberry(直译为“熊莓”),杜鹃花科熊果属几种植物的果实,一般包括Arctostaphylos alpina、A. rubra和A. uva-ursi三个种,其中以最后一个种最常见。请注意,虽然熊真的吃这些莓,但它并不太喜欢。既然熊都不爱吃,当然更不被人类待见——民间偶尔用它们的叶子来做做草药,不常食用。

牛莓、狐莓与鹧鸪莓,Cowberry(直译为“牛莓”),美国人和英国北爱尔兰人口中的Vaccinium vitis-idaea。它还有“北国红豆”之称,就是杜鹃花科越桔属的越桔。越桔是北欧民间最常食用的果酱原料之一,当地人常常用它配煎炸的肉丸或血布丁来吃。作为名字听上去很美味的“berry”(莓)一枚,越桔其实很酸涩,在未处理成果酱之前几乎不能入口。

Foxberry(直译为“狐莓”),……不好意思,这货还是越桔。Partridgeberry(直译为“鹧鸪莓”),……不好意思,这货仍然是越桔。羊莓,外国人们还真是偏好杜鹃花科的莓们,其实这主要是因为高纬度森林中杜鹃花科的植物分布很普遍,它们喜欢针叶林下的酸性土壤。

不过当然也有例外:Sheepberry(直译为“羊莓”),忍冬科荚蒾属的Viburnum lentago,也被称作Nannyberry(直译为“奶妈莓”……)。原产北美的喜寒植物。果实蓝黑色,味道不错。这货是常见观赏植物琼花(V.macrocephalum)的亲戚,没想到这家人里也能有作为食物的成员。

乌鸦莓,上文是哺乳动物莓,接下来我们看看鸟类莓……Crowberry(直译为“乌鸦莓”),杜鹃花科(又是你!)岩高兰属的若干物种(Empetrum spp.)。“乌鸦莓”,在国内仅分布于东北大兴安岭的高山顶部。

鹅莓,Gooseberry(直译为“鹅莓”),虎耳草科茶藨子属的Ribes uva-crispa,中文名醋栗。同属的物种里有不少都有好吃的果实,另一个代表是黑茶藨子,R. nigrum,英文称作Blackcurrant,即时下被当作健康食品的“黑加仑”。

什么?你说还有“咖啡莓”?Coffeeberry,其实是指未去壳儿的咖啡豆。“鱼苺”?别闹了,Fishberry是鱼子。

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