在所长的认知里,苹果嘛,无外乎就是:红富士,阿克苏冰糖心,黄元帅,蛇果这几类。前阵子所长吃到了一个超好吃的苹果——维纳斯金苹果!这个颜色看着就舒服,富贵的颜色。听说它叫维纳斯是因为表皮有虎皮斑纹,颜值不够完美,是像断臂的维纳斯一样的遗憾之美。我不觉得啊!毕竟又脆又甜,汁水还很充足的苹果,真的是很不戳!这个黄苹果,是脆的!在我的认知里,黄色的苹果=黄元帅=面了吧唧的苹果=不好吃的苹果。
所以当我刚开始拿到它的时候,我的内心OS是:“这要是一口吃下去是个黄元帅,那可就尴尬了。”但是咬下第一口,我的眼睛就亮了,它真的是脆的!又甜又脆!那一口直接让我爽到颅内高潮!当然,一个好的苹果仅仅是脆,那绝对是不够的,甜度也是很重要的考量标准。普通苹果的甜度大约是13%左右,阿克苏冰糖心苹果的甜度大约是18%-21%,而我们的(富贵)金苹果,随手捞一个,甜度高达18.5%,直逼冰糖心!
真的不要以貌取苹果,毕竟一个苹果最大的魅力还是在于好吃!维纳斯黄金苹果,这个名字在国内并不常见,它是由日本引进的品种,经过多年高海拔种植培育而成,产量稀少!可以说是非常矜贵了!值得注意的是,当你看到这个苹果上的锈斑时,千万不要觉得那是伤痕哦~那是由于它继承了金帅苹果的娇贵基因,完全熟透的维纳斯,果皮会非常薄,表面容易受外界影响生出锈点、锈斑,有基因独特的结果哦~可以放心吃哦~