相较于现代人乏味的假日生活,宋人的假日娱乐方式精彩纷呈。宋人将休闲生活看成是一种仪式,是文人骚客清乐于世的妙诀。在宋人的闲适生活中,焚香、点茶、挂画、插花是最能代表宋人生活与文化趣味的“四般闲事”。小到推杯换盏的斗茶游戏,大到《千里江山图》朝气蓬勃的胜景,无不展露出宋人精彩的生活。尤其是在难得的假日时光,讲究意趣的宋人将风雅演变成习俗,从容地将它的气韵和风度注入生活之中。
卯时(5时至7时),日出之际,又名日始、破晓、旭日等。宋人晨起是没有闹钟的,住在郊野农村的乡民,多闻鸡鸣之声而起;而住在府城里的市民,是听闻鼓楼钟声而起的;倘若是住在寺庙禅院周遭,也会有游方的僧人挨家挨户敲着木鱼,喊邻里起床。起床之后,免不了要洗漱,流程与今人相同。宋人刷牙不仅配有牙刷,还配有牙膏。牙膏是用各种药材混合在一起制成的,然后磨成牙粉,最后掺入蜂蜜,搅拌在一起,留有余香,味道清新醇香。
论及牙刷,其材质更是非同一般。小户百姓,一般多用竹片制成牙刷,若是大户人家,使用的都是虎骨材质牙刷。
洗漱完毕后,就应该准备出门游玩了。宋人以身着棉绸制品为主,尤其是丝绸已成为百姓争相竞逐的时髦服饰。不仅是走卒贩夫,就连躬耕于田野的乡民,也都喜爱丝绸制品。此外,还有一些新潮的宋人,酷似今天随性的驴友,出门蹬个人字拖、跨个单肩包,颇有“世界那么大,我想去看看”的潇洒不羁。
辰时(7时至9时),食时,又名早食等,是人们吃早饭的时间。宋人寻常百姓之家一般不开灶,每日清晨上街市用餐,早点铺子热闹非凡,仅需一二十文钱就可以买到饼、粥、炖汤、面食、糕点等种类繁多的早点。宋代之前,人们多食羹类,也就是各类水煮之物。宋人不愧是美食家,发明出用油“炒”制,后又衍生出油炸、油煎、油涮等烹饪方法。可以说,现代人所食用的各类食物,基本都能在宋代找到。
巳时(9时至11时),隅中,又名日禺等。宋人时常邀约朋友,去郊外旷野之中,曲水流觞,畅怀友情。倘若说,高雅的生活情趣是一般人无法企及的,那么,不妨去勾栏瓦肆间放纵自我吧。正如今人追剧、追明星、泡吧一样,宋人也特别喜爱欣赏戏剧、纵情音乐。在瓦肆间,说学逗唱、杂耍口技样样俱全。如果对炫酷的民间绝技“不屑一顾”的话,也可以与故友们相聚于茶楼内,泡个茶,聊个八卦。
与今人吐槽生活、海侃花边新闻不同,宋人闲坐在一起最爱聊的就是星座。宋人对星座的研究,可谓到了熟稔精通的程度。当然那时的十二星座并不称作“星座”,而是“星宫”。苏轼对星座也颇有研究,据他自己说,他和唐代诗人韩愈同为摩羯座,并且苦叹摩羯座同病相怜、命格不一,注定一生多谤誉。正如其在《东坡志林·命分》中所感慨的那样:“退之(即韩愈)诗云:我生之辰,月宿直斗。
乃知退之磨蝎为身宫,而仆乃以磨蝎为命,平生多得谤誉,殆是同病也!”
午时(11时至13时),日中,又名日正、中午等。俗话说:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。不过如果你身处宋代,很遗憾地告诉你,宋人是不吃午饭的,宋人习惯“早上少吃、中午不吃、晚上多吃”。如果中午实在太饿怎么办?宋人一般会准备一点小零食、甜品,尤其是进入盛夏时节,可以在“香饮子”畅饮凉茶、绿豆汤。
宋人中午一般喜欢午休,或是邀集好友举行蹴鞠、捶丸等活动。用今天的话说,就是和朋友一起踢足球、打高尔夫。南宋诗人陆游在《晚春感事》(之四)中写道:“蹴鞠场边万人看,秋千旗下一春忙。”可见,蹴鞠这一活动广受宋人青睐。
未时(13时至15时),日昳,又名日跌、日央等。及至下午时光,与友人品茗、斗茶,是宋人少不了的一件趣事。斗茶之风在宋代颇为兴盛,午后迎着和煦的阳光,与朋友寻个景色清幽之处,大家席地而坐,各取所藏好茶,轮流烹煮,再相互品评。在悠悠春光里,任流水哗哗,鸟语啾啾,茶香弥漫,欢声笑语,兴致颇浓。当然,除了户外斗茶,宋人也可在家小憩一番。宋人喝茶最流行的就是点茶法。后来,点茶法传入日本,成就了日本茶道。
申时(15时至17时),哺时,又名日铺、夕食等。晚餐是宋人最重要的一顿饭,也是尽享口福的一顿饭。宋人宴请好友,或是与亲友聚会,最爱的就是下馆子。宋人对吃特别讲究,已经发明了酱汁和芥末,而且爱吃生鱼片。倘若是达官贵人宴请,不仅所用餐具都是金银所制,而且要请歌姬在一旁助兴。筵席间,人们或端坐,或谈论,或私语,儒衣纶巾,意态闲雅。
酉时(17时至19时),入时,又名日落、日沉、傍晚。宋代打破了市坊界限,取消了宵禁。许多店铺都有夜场,甚至通宵达旦。夜晚时分,宋人除了赏花灯外,最爱逛酒馆。宋代的酒馆分为三类,即酒槽、脚店和正店。酒槽,类似于今天的大排档,相对简陋;脚店,类似于今天的旅馆,既可用餐也可住宿,不过按照宋代的法令,脚店不能自行酿制酒;正店,类似于今天的星级酒店,有上等的包厢或客房,可以自行酿酒。
戌时(19时至21时),又名日夕、日暮、日晚等。戌时是万家灯火之时,经过了一天疲惫的游玩,宋人也要渐入梦乡了。或许宋人也与今人一样,在临睡前,依旧回忆着假期短暂且美好的时光,感叹着新的工作日就要到来了。