稳坐英式下午茶C位的司康，总让人在面对它的真面目时产生巨大的心理落差和困惑：质感粗糙、长相潦草的面疙瘩，能好吃到哪去！英国真不愧是黑暗料理大国！和很多“中看不中吃”的网红点心相比，司康就是一个老实人。当你带着对这个“丑点心”的嫌弃和疑惑，吃进嘴，反转就来了！内里松软，饱含着谷物和黄油的香气。
司康作为英式下午茶中的C位，真的是灵魂所在，为以黑暗料理著称的英国掰回一局。乍看之下，会觉得它粗糙又干硬，难以提起对它的食欲。但是咬开，就是见证奇迹的时候：表皮略带硬度，但是又能轻松咬开，舌头迎接到的是细腻又略带湿润的内里，谷物和黄油的香气慢慢涌现，吃起来不像别的甜点那般过分甜腻。只一块司康一杯咖啡，就足够撑起一顿下午茶的场面——还扛饿。
司康的制作过程其实并不复杂，技法也不必有多高超，想要好吃，更重要的是在对原材料的把控上。
这枚司康，用的样样都是狠货：日清紫罗兰低筋面粉、正大鸡蛋、法国总统黄油和淡奶油……我们给安排的是无花果司康、蔓越莓司康、巧克力豆司康、咸蛋黄司康这4种花式口味，就算没有凝脂奶油和果酱，开袋即食就足够丰富好吃~无花果司康加的是新疆阿图什大无花果干；蔓越莓司康用的是美国OceanSpray的大蔓越莓干；巧克力豆司康用的是好时的纯可可脂巧克力豆；咸蛋黄司康用的是新鲜海鸭蛋现磕蛋黄。
基本上自己家烘焙用啥，这家用的就是啥，良心满满。
对只有司康不满足的小伙伴，我们还安排了司康和饼干混搭的礼盒~除了无花果司康、蔓越莓司康、巧克力司康之外，还有巧克力软曲奇、海盐杏仁奶酥和蔓越莓奶酥，一共14枚6种口味。为了锁住杏仁的香气，在揉面团前才把整颗美国大杏仁碾碎，而不是用市售的杏仁碎成品来做饼干。现碾的杏仁颗粒经过烘烤后，一开袋就能闻到新鲜的坚果香。还特别加入了海盐，在酥香之中提供了清爽的微咸感。
最后是很重要的温馨提示！这两款礼盒可在25℃以下常温保存15天，冷藏保存30天，冷冻保存60天；有条件的话建议用烤箱/微波炉/平底锅稍微进行复烤，会更接近出炉时的味道；司康到手卖相会有折损，但是不影响口感。