螃蟹在蒸锅里逐渐变熟时,它们有多痛?|科学60秒

来源: 环球科学

发布日期: 2020-11-21

本文讨论了螃蟹在蒸煮过程中的疼痛感知问题,以及爬楼梯和杯子颜色对饮料口感的影响。

螃蟹在蒸锅里逐渐变熟时,它们有多痛?你最近一次大快朵颐鲜活龙虾时,可能完全不会想到这个小家伙在被活活煮熟的时候经历了怎样的折磨。许多研究人员曾经相信,甲壳纲动物的神经系统太过原始,无法处理疼痛感。但是,贝尔法斯特女王大学的科学家认为,甲壳纲动物对疼痛的敏感性可能比先前认为的要高。

研究人员用螃蟹作为实验动物,一旦它们躲到安全的深色岩石之下,研究人员就会给它们来一次电击,结果发现,有此经历的螃蟹最终会避开那块躲藏地。规避行为非常重要,这表明它们有能力感知疼痛。

怎么爬楼梯更减肥?一步跨一级还是一步跨两级?用走楼梯代替坐电梯,是每天额外锻炼的好方法。如果你的确将爬楼梯当作一种运动,那这里有一个燃脂的问题:是一次走一级台阶燃烧的热量更多,还是一步跨两级更多呢?

为了找出答案,研究人员让受试者爬上46英尺(约14米)高的楼梯。基于受试者的心跳测量数据,研究人员对他们消耗的热量进行了估计。结果发现爬完86级台阶后,一次跨两级的受试者能量消耗的速度更快,但一次爬一级……

选对杯子的颜色,饮料会更好喝哦。如果你曾在鼻塞的时候吃过饭,你就会知道嗅觉对味觉的影响有多强烈。但实际上,视觉也很重要,杯子颜色甚至也能“欺骗”你的味蕾。

这个说法来自发表在《感官研究杂志》上的一项研究。研究人员从商铺里买来了热可可,用红色、橙色、白色和乳白色的杯子装好后拿给57名自愿者让他们对每杯热可可的甜度、香气、口味和整体喜好度进行评分。结果发现,用橙色杯子盛装的热可可比其他颜色杯子中的更受人喜爱,巧克力味也更“正宗”……

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