我对肉类的渴望，像刻在基因里一样深刻，一顿不吃真的馋得慌！经过了20多年的修炼，所长在鉴肉方面可以说是小有所成，一块牛排有其招魂口感，一块牛肉饼，也有其惊艳滋味。这次所长，就对一块低至9块5的牛肉饼动心了！它价格非常接地气，但口感、味道却很有要求。肉质香嫩紧实，入口醇香鲜美，你根本不敢相信又大又美味的一大块牛肉饼竟然低至9块5！而这种好事儿也不是时时都有，限时11月26日24:00结束，手慢无！
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这个肉饼不简单，这是一块对自己有要求的牛肉饼。它是由澳洲谷饲的优质牛肉和澳洲和牛肉一起做成的。2：8的肥瘦比例，再加上和牛肉的加成，肉质细嫩多汁。做成牛肉饼完全煎熟后，依然保持弹性细嫩。入口更加滑嫩鲜美，香嫩多汁，根本不太像一块干巴巴的肉饼。这样一块不简单的牛肉饼，平时怎么都得要10几20元，现在低至9.5元就能收获一块100g、肉满满、味足足的牛肉饼！
为什么要选谷饲牛肉？牛常见的饲养方式有两种：草饲和谷饲。草饲的牛肉本身的风味较足，有些甚至会带点酸那种回味，但它的肉质会稍稍弱一点，不太符合中国人对肉的期待。反而谷饲的牛肉，更适合中国人的舌头和胃口：它油脂丰富，有浓郁的脂肪香气，肉质细嫩弹滑，汁水多，口感更胜一筹。通过科学的谷饲营养摄入，喂养出的谷饲牛，肉质多汁细嫩、油脂香味浓郁，品质优秀。
懒人必备，做起来敲方便。
这块牛肉饼本身已经调过味了，只要煎熟立马就能吃。可以自己在家做汉堡，或者单纯当加餐，都是极好的。更棒的是它敲容易做，随便煎，随便做，煎坏了也不心疼。所里曾经能把包子蒸糊了的小姐姐挑战煎牛肉饼时，也一次就成功了，可见它真的很容易上手。现在所长就把屡试不爽的煎肉饼秘诀告诉你！1.冷冻肉饼解冻至室温，加热平底锅，加入少量食用油，充分加热。
2.放入牛肉饼，开大火，两面各煎20秒，转小火，盖锅盖煎30秒，翻面，盖锅盖再煎30秒，如此这般盖锅盖反复煎2-3次，全熟即可。3.关火，盖锅盖静置2-3分钟，出锅！小姐姐用了公司最小的锅，所以显得饼有锅那么大，但一个肉饼也足足有100g，一人食完全够了。
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