蛇爬行时，舌头为何总是不停地吞吐？蛇的舌头俗称“信子”，细长而分叉，并且总是不停地吞吐着，特别是在爬行时，舌头吞吐得更厉害。这是为什么呢？动物的舌头通常是味觉器官，可蛇的舌头很特别，是嗅觉器官。它的上面没有味蕾，因此它不能辨别酸、甜、苦、咸的味道。蛇的舌头常常伸出口外，能把空气中的各种化学分子黏附或溶解在湿润的舌面上，然后再判断遇到了什么情况。
蛇把舌头伸出得到一些物质微粒，缩回去以后，舌头就伸到口腔前上方的一对小腔里，这个部位叫锄鼻器，它与外界不相通，不能直接产生嗅觉，而是靠舌头的帮助才能实现嗅觉功能。锄鼻器是由许多感觉细胞组成的，能够鉴别出微粒中的化学物质，这样蛇就可以准确地捕获猎物了。