科学60秒

来源: 环球科学

发布日期: 2020-11-01

本文介绍了三篇“科学60秒”英语新闻,分别探讨了咖啡因对词汇感知的影响、食物搭配的美味原理以及恐怖片对艺术感知的影响。

一杯咖啡下肚,别人说啥都像在夸自己?

早上不来一杯咖啡,很多人都会觉得自己不像个正常的人类。现在,一项研究发现,咖啡因能够提升幸福感这一点,还反应在我们对词汇的感知中,具体来说,咖啡因提升了与积极思想相关词汇的识别能力,而对于贬义词甚至中性词则没有类似的增强效果。科学家将66名受试者分为两组,一组人吃下200毫克的咖啡因含片,相当于三杯咖啡的剂量;另一组人吃的则是糖片。30分钟之后,研究人员让受试者……

为什么有些黑暗料理,吃起来却真香?

红酒配牛肉、油类配酸醋、咖啡配奶油,你有没有想过,为什么这些搭配着吃会如此美味?莫内尔化学感官中心的研究人员认为:这和食物本身的味道没有关系,反而与不同食物在嘴里的口感有关。像红酒、醋、咖啡和茶这样的涩味食物会让你口干舌燥,但配上脂肪类食物,比如牛排、油或奶油后,它们爽滑的口感能……

get不到名画的艺术所在?你需要先看个恐怖片

康德经常在作品中讨论艺术崇高感的问题,特别提到当美与恐怖元素交融时,艺术会变得更有崇高感。现在,科学研究为这一哲学观点提供了某种支持。科学家给85名受试者准备了五项不同的任务,请他们分别体验其中一项:第一组人观看一部恐怖短片,第二组人观看一部欢乐电影,而另外两组人分别做30次或者15次开合跳,对照组则什么都不做。

随后,他们向受试者展示了四幅抽象画,每一幅看30秒,这些作品都来自俄罗斯艺术家叶尔·利西茨基。看完后他们须要根据启发性、刺激性、唤起度……

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