过了个十一,天气就突然间变冷了。不过我说的是北方大部分地区,南方人民目前应该还没有这种感受。这么冷的天儿,如果能泡个澡,想必是极好的。中国人说到泡澡,第一时间想起的肯定是东北的大澡堂子。对此大家应该了解的够多了,我就不废话了。不过今天我们还是聊泡澡,但不聊国内的,我们一起见识一下日本的大澡堂子。泡澡洗浴这件事,对日本人的生活至关重要。
如果你对日本的澡堂没啥概念,那你可以回忆一下《千与千寻》中的画面——神域街区里最气派的建筑,就是名为“油屋”的澡堂会馆。那是一栋日本古典风格浓郁的堡垒式宫殿,独自坐落于街道尽头的小桥对岸。再看现实中的江户东京建筑园,街道尽头处也是一座古香古色的豪华澡堂“子宝汤”。没错,《千与千寻》创作组承认,影片的布景格局,很大程度上参考了江户东京建筑园。然而与影片中的油屋相比,子宝汤过于低矮素雅。
据宫崎骏老师透露,建筑外观的灵感,更多来源于另一座澡堂——爱媛县松山市的“道后温泉”。道后温泉是日本“三大古泉”之一,其浴场始建于1894年,是三层木结构建筑,曾吸引无数名人到访,包括昭和天皇。道后温泉面向公众的服务分两档:“神之汤”与“灵之汤”,后者的价格约是前者的3倍,洗浴用水都一样,差别在于汤池大小,以及休息室、浴衣、茶点等附加服务。类似的经营方法,正是日本洗浴行业的传统。
《千与千寻》里“诸神”到油屋泡澡,消费服务概莫能外。总之朋友印象中,现在日本街头基本看不到满是抽屉的传统药铺,倒是有家文具店长成那样——就在江户东京建筑园、子宝汤那条街上的“武居三省堂”。这家店创立于明治初期,做书法用品的批发生意,专门设计了这种铺满整面墙的“多屉柜”来分类存货。宫崎骏导演非常喜爱这间小店,于是就把它“搬”进了油屋的锅炉房。不过要说真实的日本澡堂里,高档的也会有药浴。
但药浴的功能主流还是养生保健,而非专治某种病,更不可能现场开方配药。所谓洗澡治病是种观念和习惯,无需精准地对症下药。千寻从底层锅炉房前往顶层办公室,途经厅堂、浴场、休息室,以及各路电梯门廊,只见油屋内部雕梁画栋,金碧辉煌,档次绝不亚于皇宫王府和五星级酒店。何以见得?要知道创作组设计油屋内部,主要参考的两个原型,就是京都“二条城”和东京“目黑雅叙园”。
影片中的神域只是个破败小镇,而核心位置的澡堂却如皇宫、大教堂般巍峨奢华。这说明什么?说明泡澡是至高无上的!沐浴在日本,除了清洁身体、治疗疾病等实用功能之外,还深入到了信仰层面,具有神圣的精神意义。日本列岛水资源相当丰富,由于地处火山地震带,温泉尤其多。据日本最古老的文献《古事记》和《日本书纪》记载,人们看到熊、鹿、猴等动物将受伤的肢体浸入温泉很快就痊愈,从而感知到水的神力。
在日本神道教信仰中,入水沐浴不但能清洗身体,也能洁净灵魂,将疾病连同罪孽一并祛除。日本神话里的创世大神伊耶那岐,从黄泉回到人间要进行“修禊”仪式——在河中洗浴,除去罪孽。故此自古以来,大和民族不仅日常酷爱洗澡,各路民俗节日庆典中,更有许多沐浴相关的仪式。大家一起享受泡澡这个传统,是从13、14世纪开始的。当时国民经济困难,烧热水洗澡成本很高,所以寺院就开设免费浴室,作为一种布施,借以宣扬佛法。
群众对此无比热爱,尤其冬日里“众生同浴”,那肯定比在家里自己孤独地洗澡要暖和多了。到了江户时代,东京地区集结了大量人口聚居,许多市民没条件洗澡,收费的公共浴池——“钱汤”应运而生,迅速风行开来。到后来几乎每条街都至少有一所“汤屋”。
钱汤里三教九流汇聚,茶水、点心、外卖、按摩等多种服务一应俱全,市民们一边泡澡,一边聊天,无比享受,越来越感到这种时光不可或缺,所以日本有句俗话说:“宁可不吃饭,不可不泡澡。”