最近这段时间,我们经常去附近的便利店拍视频,搭配文字内容一起发。结果我在留言中发现,大家的关注点歪得不——知识点一个没记住,全程都在看领导的胸肌:)没错,我们领导——就是出镜的那位,确实是位身材棒棒的健身狂魔。但是你们好歹也关注一下他讲的知识点啊喂!为了让大家既能看胸肌领导,还能认真听讲,我们琢磨出了新的方向:干脆让热爱健身的领导讲点跟健身有关的内容!
所以,今天是第一个选题——运动时,到底有没有必要喝运动饮料?
首先,我们要搞清楚什么是运动饮料。这个我说了不算,老规矩,来看国标是怎么规定的:中华人民共和国国家标准运动饮料GB 15266-2009简单说,常见的运动饮料有佳得乐、尖叫、健力宝、魔爪、宝矿力、战马、魔力(写这么多,意思就是欢迎以上各位来投放广告!!!)……这类饮料你们肯定经常见,也没少喝。
这些饮料,我们平时会喝,但更多的是在运动前中后来喝,总感觉喝了就可以满血复活,提高运动表现。为什么会这么想呢?因为我们都知道,运动饮料中添加了对运动表现有帮助的成分。这些成分使得有些运动饮料的味道怪怪的图片来自:wikipedia事实上,不同运动饮料的功能是不一样的——就跟药一样,不是随便一瓶就什么病都能治的。不同运动饮料里所含的成分不同,可以有针对性地对身体进行补给,并改善体内环境。
解释完运动饮料的作用,接下来说说它的分类,以及不同类型所适合的人群。按照咱普通人的口感,运动性饮料有的喝起来味淡清爽,有的甜里还稍微带点儿咸,有的则是齁甚至还有点怪味——大多数人啊,我说的是大多数人的感受,不绝对,不绝对!这三种口味比较普遍的运动饮料,基本上就代表了三种类型:低渗型、等渗型和能量型(也有兼修的)。
低渗饮料,其实就是饮料的渗透压浓度(盐和糖的浓度)低于体液的渗透压(浓度)。这种饮料的主要作用就是补水,低渗型:快速补充水分但其中也含有少量的糖类,肠胃可以很快吸收,用来补充能量。某些低渗饮料中还含水溶性维生素和少量电解质。所以这种饮料,比较适合在强度不大的运动间隙随便喝喝,味道挺清淡的。
等渗饮料,就是指饮料的渗透压浓度跟人体内渗透压浓度大致相等。一般呢,等渗饮料中会含有8%左右的糖分,然后还有钾钠之类的电解质,喝进去可以补充随汗水流失的大量水分和无机盐,以及补充运动需要的能量——这种才是比较通用的运动饮料。等渗饮料味道甜又微微有咸味,对于出了很多汗的长时间有氧运动,或者高强度力量运动是很适合的。宝x力、佳x乐就属于这种。
能量饮料不单指成分提供的能量,更代指“精神能量”,说白了,能量饮料就是含有咖啡因、牛磺酸或者某些生物碱成分的饮料。这些成分或可以让中枢神经兴奋,或可以促进心肌收缩,或可以提高代谢水平——总之,就是让你感觉有活力有精神,以提高运动表现。能量饮料的典型代表,有x牛、魔x、力x健等等。不过能量饮料有个弊病,就是含糖量都很高,非常高。所以如果不是在高强度运动前或运动中,大可不必喝它们。
如果只是为了“开夜车”后提神的话,喝咖啡就够了,糖分不需要摄入那么多。
其实,还有一种高渗型运动饮料,但不太多见。因为高渗就意味着是高渗透压浓度,是不太利于人体吸收的,反而更容易让身体失水。通常情况下,高渗饮料含糖量都特别高,目的是为了运动后补充糖分——某种意义上说,可乐也能算是高渗饮料呢。还有维生素B族和牛磺酸。除了常见的糖、电解质和咖啡因外,运动饮料的成分表里,还经常有很多大家不太了解的成分,接下来再说俩常见的。
维生素B是个大家族,一般都是用标号来区分,但在饮料配料成分里,大都用它的化学名,比如烟酸就是B3,叶酸就是B9,泛酸是B6,钴胺素是B12。这些维生素都是水溶性的,很容易随汗液流失,所以运动饮料里会添加,作用是参与代谢和能量转化。
牛磺酸最知名的用途,大概就是添加到猫粮里,用来保护猫猫的明眸和视力。而对于运动人群来说,它的主要作用是影响糖代谢,加速糖酵解,促进更多ATP生成——说太多你可能也不明白,但ATP的作用是高中生物必考的,是释放能量的,估计你还记得。所以,牛磺酸对于高强度运动人群来说,还是有一些作用的,像魔x之类的运动饮料中,都含有它。
知识点讲完了,你记清楚做什么运动该配哪种运动饮料了吗?(我猜你没有。收藏文章吧,需要时翻出来看看)最后的最后,还是要重申一下我们的观点:往期文章回顾冰激凌缺的是雪糕那根棍?市面上的酸奶,你应该这样挑不吹不黑,我们来聊聊市面上的牛奶