论便便的废物利用:冻硬之后能杀猪吗?有人亲手试了丨搞笑诺奖

作者: NICOLA JONES

来源: 果壳

发布日期: 2020-09-18

人类学家梅廷·埃伦为了验证是否可以用冷冻的粪便制作一把刀,进行了实验,结果证明不能。这项研究获得了第30个第一届搞笑诺贝尔奖材料科学奖。

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我们尊敬科学家,是因为他们愿意牺牲小我,为真理的道路点亮明灯。人类学家梅廷·埃伦(Metin Eren)就是这样一条好汉,为了验证一段传说的真伪,他率领团队,通过亲身实验,研究了是否真的可以用冷冻的粪便制作一把刀,并得出了非常有价值的结论:不能。但是,他还是因此得到了第30个第一届搞笑诺贝尔奖材料科学奖。让我们恭喜他!

这项研究其实还有一段历史渊源。

早在1998年,英属哥伦比亚大学的人类学家和著名作家韦德·戴维斯(Wade Davis)出版了一本书,记载了一个因纽特人告诉他的离奇故事。这个故事发生在20世纪四五十年代,一位因纽特老人拒绝搬去村落,计划独自在冰原上生活。为了阻止他留下来,他的家人带走了他所有的工具。但这些困难并没有打倒因纽特硬汉。在冬天的狂风中,他走出冰屋,拉了一坨翔,把粪便磨成冰冻的刀片,然后吐了口水使刀子变得更锋利。

他用这把刀子杀了一只狗,用狗的肋骨做成雪橇,用狗皮拴住另一只狗,然后他乘着雪橇消失在茫茫夜色之中。

这个故事是否是有意杜撰的,我们不得而知。戴维斯认为它象征着因纽特人在寒冷环境中生存的顽强精神。使用粪便作为工具的想法也并非前所未有, 丹麦北极探险家彼得·弗鲁欣(Peter Freuchen)就在自己1953年的自传里写过,他曾将粪便弄成凿子的形状,等它冻结,然后用它从冰雪坑中逃脱。

实验考古学家梅廷·埃伦(Metin Eren)目前在俄亥俄州肯特州立大学工作。这个故事实在太有名了,他至今仍记得自己读高中时,在电台听到“因纽特人用翔做刀”这个故事的场景。这是多么引人入胜的一个好故事啊!年轻的埃伦被深深震撼了,甚至由此坚定了自己走上学术道路的决心。但他也保持着清醒的怀疑。很多人都认为这个故事是真的,甚至用它证明因纽特人的聪明才智。

这实在有些令人担忧,毕竟现在的假新闻已经铺天盖地了。所以他和同事们决定做个实验,看看用冷冻粪便制成的刀是否真的可以用来杀狗。

埃伦的实验考古研究室可是专业团队,他们经常重制和测试传统工具的强度和性能。埃伦也常常献身于工作,有一次他在敲打石制工具的时候,差点失去一根手指。在重制因纽特人“粪刀”的过程中,埃伦再次亲身上阵。为了保证原材料的尽可能相似,他模拟了因纽特人的传统食谱,连续8天进行高蛋白饮食,吃了大量的鲑鱼、牛肉和火鸡,可以说是神仙生活了。

高蛋白饮食这事,要比想象的难得多。埃伦喜欢牛排,第一天的时候还是春风满面的。但第三天过后,他就开始头疼。中间有几次,他甚至开始偷吃自家小孩吃剩的通心粉和苹果酱。收集工作从第四天开始。他收集了必需的原材料,用手或陶瓷模具将其做成刀子的形状,然后在零下20摄氏度的条件下冷冻。

为了保证实验成功,埃伦竭尽全力。他始终保持着刀的低温,并用金属锉刀把它磨得更锋利。

埃伦的第一个实验材料是冷冻的猪皮,但不论是模具做的刀还是手工做的刀,它们都没有割破猪皮,反而在接触中融化,在上面留下了一条条痕迹,就像一支棕色的蜡笔。埃伦团队使用另一名小组成员的粪便样本重复了实验,依旧没有成功。本来他们还准备了猪瘦肉和蹄筋充当实验材料,没想到“粪刀”这么不能打,连个猪皮都弄不开,别的就更指望不上了,这项实验只能以巨大的失败而告终。

考古学家和便便打交道已经不是什么新鲜事了。许多考古学家研究粪便化石,以了解古代动物和人类的饮食信息,甚至肠道健康状况。例如,人们研究尼安德特人的粪便化石,以确定他们是吃肉更多还是吃植物更多,粪便化石还显示,尼安德特人有线虫感染的迹象。

埃伦的研究结果显然打脸了因纽特人传说,但也有人觉得这么做会不会过于较真了。因为这只是一个关于足智多谋的故事,它表达的观点是办法总比困难多。

故事的作者戴维斯在一封电子邮件中写道:“故事的核心目的是提醒读者,因纽特人不惧严寒,他们反而会利用严寒。这点毫无疑问是真的。”尽管这个故事非常精彩,但埃伦指出,包括北极研究所在内的一些研究人员已经重述和使用了这个故事,仿佛这是事实一样。埃伦特别提到,使用未经证实的主张来支持假想,即使这假想是积极正面的,这种做法也可能是有害的。埃伦说,他也知道有许多人会觉得他的论文很滑稽 ,但这一点才是更重要的。

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