古代的文豪传下来的对于水的描述有很多，比如唐代的李绅就在《别石泉》诗序中写道：“﹝泉﹞在惠山寺松竹之下，甘爽，乃人间灵液”。人们对于名山胜地的水都有着与生俱来的好感。这是因为，对于古代人来讲，山泉水受到的污染少，是他们能获取的最好的饮用水之一了。
到了今天，依然有很多人在喝水时还会认准“天然水”，这靠谱吗？
其实，在显微镜出现之前的日子里，古人只能基于最简单的清澈程度、有无异味等表面因素来判断水质的好坏。但正因为这样的水直接取于自然，没有经过任何过滤，所以它的质量并没有官方监测的“盖章认证”，甚至可能已经被含有致病微生物（如大肠杆菌）或重金属（砷、镉等）、有机污染物（二噁英等）污染了。
而今天，根据水利部公开的《2020全国地表水水质月报-5月》显示，目前我国监测到的1935个地表水点位整体水质良好，但不适合饮用的IV类水占18.7%，V类占 4.4%，劣V类占 2.7%，主要污染指标为化学需氧量、总磷和高锰酸盐指数等。如果常在野外采水，有可能就会碰到这些低质的水源地。
喝了这些水，虽然不是一定会致病，但中招的几率也升高了。
比如大肠杆菌可能会导致细菌性食物中毒，重金属离子会在体内蓄积，累积到一定的量，就可能出现各种症状，比如砷损害皮肤、导致神经炎、损伤肝脏甚至致癌，镉能导致“痛痛病”，铜会损害神经系统、消化系统、心血管系统以及肝脏的正常功能。值得转到家庭群的一个小tips：不要自行从野外的水源采水，尤其是不熟悉的水源、静止的水源。如果不得不喝，那采水后也要烧开再喝，防止微生物导致的食源性疾病。
除了偏爱“天然水”，今天依然有很多人依然对喝水养生存在执念。比如在生长发育期的青少年会多喝矿泉水，“微量元素”有助于生长发育；被水杯处理过的水是“弱碱水”，可以为身体创造弱碱环境，平衡酸碱体质；“隔夜水”和“千滚水”等有水垢的水不能喝，喝了会得癌症……这些以水养生的朋克生活理论都可以写满一个知网了，但不好意思，它们都是完全不科学的！
事实上，按照《2016居民膳食指南》中对钙的每日摄入推荐，成年人每天参考摄入量大约在800毫克-1200毫克，但矿泉水含钙量高的也不过30-40毫克/升，正常情况下每天饮水量不过2升，从中摄取的钙总共也不会超过100毫克，要满足身体每日所需还远远不够。
那么，一瓶安全干净的饮用水是如何被生产出来呢？生产中又需要用到哪些工艺和流程？
即使原水符合《GB5749-2006生活饮用水卫生标准》，但其中各种悬浮物、重金属和微生物也依然存在。所以还需要臭氧、氯气先对其进行彻底的消毒杀菌，接着将水依次通过微滤、超滤、纳滤三层过滤装置，这些过滤膜的孔径从1微米到几纳米逐渐缩小，可以一层一层地去除被杀死的微生物尸体、重金属离子和悬浮物。最后通过当下过滤精度最高的反渗透装置进行最后的分离纯化。
反渗透膜的孔径可达0.1纳米，是目前最高精度的过滤膜。这些都是自然界中无法实现的过滤净化精度，工业化的生产可以保证每一滴水的质量都安全、统一、可控。
今天，市面上的瓶装水按照规定，都需要达到《国标GB19298-2014》的理化指标，但是今年我国市场监测部门就检查出了多个铜绿假单胞菌、溴酸盐以及耗氧量超标的不合格饮用水品牌，瓶装饮用水市场良莠不齐的现象依然十分严重。
为了给消费者带来更安全可靠的饮水体验，纯悦饮用水会进行超过186项严格水质检测。这些检测项不仅包含了106项国标规定的各种农药残留和重金属污染，还会经历80项可口可乐全球统一的内部检测项目，对许多有机污染物等潜在风险物质进行了严格的把控。
就喝水这样简单的事情而言，追求“天然”最好的方式就是关注喝水本身，而不是纠结水中所谓的“成分”、“特性”和“产地”等，否则只会给自己徒增烦恼，有时候认为有理有据的“养生秘诀”，最后可能只会变成无奈的智商税。科技的进步和蓬勃发展，其实正是帮我们理清那些纷繁复杂的干扰因素，让我们可以更简单地享受当下。像纯悦这样一瓶简单的饮用水，也能给生活做减法。原来光喝水，也能“真香”！