新疆西梅:甜蜜的爆汁小炸弹

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2020-08-19

新疆喀什西梅因其甜度高、口感好而备受喜爱,赏味期仅15天,需抓紧时间品尝。文章详细介绍了西梅的成熟期、采摘过程、包装方式以及购买信息。

光新疆的水果就够撑起一部加长版《甜蜜水果传》了,葡萄、哈密瓜、香梨、杏……好吃的水果三千,但最近所长这一瓢必须伸向西梅!吃新疆西梅时,就是一场果汁与衣服的战争。咬开紫红色外皮的瞬间,就要赶紧边吮边咽边吃,不然迸裂的西梅汁就要向衣服发起猛烈进攻。

而另一场进攻还发生在嘴里,带着浓烈果香的甜蜜战队顺着舌尖一直往里跑,整个人被这甜蜜的多汁小炸弹完全攻略,只想赶紧再吃一颗再吃一颗再吃一颗……甜度喜人的新疆喀什西梅赏味期仅15天,大家抓紧时间呀。限时93元/3斤,顺丰空运包邮,感受一口一个爆汁小甜水的新鲜。西梅是必须追着时间吃的水果,成熟期短且集中,从能吃到完全成熟,只有15天左右的时间,也不耐贮藏。

喜欢西梅的朋友们真的要抓紧啦,不然到时候西梅没得吃,后悔药也没得吃啊。去年我们的新疆西梅一上架,很快就被大家抢光了。今年大家也是早早就开始催所长上架,说眼巴巴馋一年了。耐心又焦急地等到成熟,西梅终于来啦!水滴状的圆圆果子,娇憨可爱。表面白白的果粉覆盖着紫红色的外皮,从里到外透着一股机灵的活力。今年的果子长得格外又甜又大,单果至少在15克以上,大部分都是20克的大个子。

这次选的喀什西梅甜度喜人,糖度平均在20左右。隐隐一丝微酸穿梭其中,衬托得这份甜更加清新而不腻,让西梅的风味骨架更加饱满而有层次,不愧是新疆的西梅!开箱后挑选一颗稍软的西梅,扔进嘴,咀嚼间果汁炸裂,条件反射似的立马开始吞咽,先是带着一点果酸,接着就是软糯果肉的细腻与甜蜜。一口一个,简直想吃到世界的尽头。如果喜欢吃更软更甜的西梅,收到后用塑料袋扎紧放在气温稍高的地方,1-2天就能全熟。

打开袋子的瞬间,浓郁的果香扑而来,鼻翼疯狂煽动开始贪婪吸入。赶紧上手抓一把,感受快乐!西梅外皮为紫色,成熟状态下呈紫红色,阶段变化有青中透紫。哎~这不是人家李子的标志性配色吗?!西梅其实就是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚:欧洲李(Prunus domestica),它原产于西亚和高加索地区,后来被希腊人引进,在欧美广泛种植。

大概在2000年后我国新疆地区才开始引进种植西梅,由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件,新疆西梅的品质和进口西梅比完全没在输的。新疆西梅中,又尤以喀什种植的西梅为甚。喀什日照充足,而且昼夜温差大,白天日照时间长,太阳辐射强,利于果实制造大量糖分;夜间温度较低且降温速度快,植物的呼吸作用则相对较弱,白天累积的有机物消耗得少,最终导致果实中糖分含量较多(都是初中考过的知识点啊,朋友们)。

在这种环境里长出的水果,不甜才不正常吧!所长从一堆里随便拿了颗西梅来测糖度,21.6度。测完就赶紧扔进嘴,这是什么迷人的甜水小炸弹呀。喀什这家优质西梅园区我们已经合作多年,品质一向稳定不出错。果重、果型、成熟度……人工采摘,人工包装,每一个环节都仔细把控,尽最大努力让大家收到的每颗西梅果子都饱满新鲜。

除了剔除掉坏果烂果,还会精挑出个大饱满,果皮果型优秀的高分选手,每一颗都是“出道”级别的颜值与实力兼备的梅梅子。为了尽量不让西梅们受到磕磕碰碰,采用了塑料筐+双层环保珍珠棉的硬核减震包装,每一颗都是果农精心挑选后精心包装摆放。另外还采用的是顺丰空运,抓紧时间把果子们从新疆送到大家手中,不让新鲜打折~今年我们还专门设计了“梅来眼去只为你”的可可爱爱包装,就算是拿来送人也非常有排面。

顺便提一嘴……有没有觉得它特别适合即将到来的七夕!甜度喜人的新疆喀什西梅赏味期仅15天,大家抓紧时间呀。93元/3斤,顺丰空运包邮,感受一口一个爆汁小甜水的新鲜。天猫店也有噢!复制淘口令直接购买【GlzjccPJYNs】戳这里,恰西梅!阅读原文

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