驯鹿皮底下的蛆,是因纽特人的美食

作者: 日历娘

来源: 物种日历

发布日期: 2020-07-25

本文介绍了驯鹿皮蝇和驯鹿狂蝇对驯鹿的影响,以及过去因纽特人如何将这些蛆虫视为美食。

对北极的驯鹿来说,最不幸的事情就是狂蝇科(Oestridae)寄生虫的存在——很可能没有之一。驯鹿皮蝇(Hypoderma tarandi)把卵产在鹿毛上,蛆虫钻入皮肤,挖掘长长的“地道”,最后在背部定居。它可以长到2.5厘米长,在鹿皮下形成一个肿包,称为warble。一头驯鹿可能携带上百条驯鹿皮蝇的蛆,背上的肿包此起彼伏,像玉米棒子一样。

驯鹿狂蝇(Cephenemyia trompe)直接飞向驯鹿,把幼虫像豆豆枪一样喷到驯鹿鼻子上,蛆虫通过鼻孔钻进鼻腔,在驯鹿的鼻腔和咽喉里生活。有些地方的驯鹿感染狂蝇的几率甚至达到100%。

在过去,因纽特人把狂蝇的蛆虫当成一种美食,是剥驯鹿皮的“赠品”。现在的因纽特人受到外来饮食影响,已经不再吃它了。蛆可以放到水里煮了吃,或者挑出来直接吃。生的蛆水分很多,咬起来会爆浆,还能解渴。还有一个传说:如果小孩子吃了驯鹿鼻腔里的狂蝇蛆,熊就不会抓他们。

没有人研究过狂蝇蛆的营养价值,不过我们知道它含有丰富的脂肪。滑动查看驯鹿皮蝇的胖蛆。图源:Government of Northwest Territories

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