现在的年轻人啊,都开始喝冷萃茶了。在这个走一步出十滴汗的三伏天,什么都想要冷的。那既然咖啡都可以冷萃,凭什么茶就不行?经过冷萃,茶叶的风味慢慢渗透水里,拥有了清冽的水香。茶汤冰冰凉凉,爽口地一路往下,清甜味渐渐翻涌,比热泡茶更少苦涩感,在嘴里轻轻刮起一阵林间晚风。如果觉得光冷萃茶太单调,还可以以茶汤为底,加入各种配料,把这块底色描绘得五颜六色、活色生香。这样的冷萃茶,我先喝为敬!
一盒内含5种口味,每种口味2包,原价69元/盒,限时仅59元/盒,第2盒半价,89元/2盒,还送北欧风随行杯1个,一盒+一个Hario冷萃瓶,组合价209元,天猫店也有噢!复制淘口令直接购买【¢y2c31zpDifM¢】。
冷萃茶的秘诀首先你需要一袋好茶叶。热泡讲究的是用沸水一瞬间激发茶叶的香气,而冷萃(冷泡)靠的不是瞬间香,而是用水将茶叶进行萃取慢慢渗透出水香。
相比热泡茶,冷萃茶会更加清甜爽口,没那么苦涩,所以夏天很多人都更青睐冷萃茶,但不是所有茶叶都适合用来做冷萃。市面上很多茶包都会用劣质茶叶来滥竽充数——毕竟袋泡茶里都是碎茶叶,大家根本分辨不出来好坏。但是泡出来之后,那股劣根性一下就暴露出来,藏也藏不住。BASAO家的袋泡茶,我们从去年夏天喝到之后就一直很喜欢。用的是好茶叶,而且茶袋里都是完整原叶,不是碎渣渣。冷萃之后,茶香就钻出来,入口清爽馥郁。
对于茶叶的把控,BASAO一向高标准严要求,与他们合作的精品茶园遍布全球,从土壤环境到种植细节,它们都参与把控,出品稳定又精品。茶袋采用玉米纤维制作,可完全降解,非常环保。再加上高浓度充氮保鲜,尽量保留茶袋里的茶叶新鲜度和风味,撕开包装,香气就隐隐漫出。一般合格的茶企都会送检国标。而BASAO家不仅送检国标,还会送检符合欧盟标准的SGS检测,双重检测,更更让人安心。
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一盒五种口味,感受冷萃茶的差异。因为茶叶的特点和气质不同,所以不是所有茶都适合用来做冷泡。这一盒里有5种茶包,都很适合用来做冷萃:茉莉毛峰、乌岽单丛、青心乌龙、金萱乌龙、铁观音。茉莉毛峰采用毛峰绿茶窨制,既保持了毛峰绿茶醇厚鲜爽的滋味,又饱含了茉莉花鲜灵持久的芳香。
乌岽单丛乌岽山的自然环境滋孕出单丛茶鲜明特征,茶汤橙黄清澈,栀子花香蜜香弥漫唇齿。青心乌龙香气清幽,呈野姜花香、豆香,滋味鲜醇柔滑,甘甜清爽。金萱乌龙香气浓郁,呈花果香、奶油甜香,滋味浓醇滑润,甘甜爽口。铁观音产自福建泉州安溪,香气馥郁持久,带花生仁、油桃及兰桂香,滋味醇厚回甘,鲜爽迷人。
冷萃茶制作指南,比泡方便面还要简单。
冷萃操作起来特别简单,每款茶包上也都标注了水温和冲泡时间,只需要按说明来操作就行。根据自己的时间,可以选择是“经典萃取”还是“极速萃取”,还可以以此来打底,调出各种好喝的饮料~经典萃取如果时间充裕,可以用常温水冲泡然后放进冰箱冷藏6-8小时。因为给的时间足够长,可以让茶叶的香气和滋味充分慢慢溶解,风味很足。极速萃取如果比较心急,想快点喝,可以用热水冲泡然后加冰块。
虽然不及经典萃取得那么透彻和饱满,但是也已经足够感受到冷萃茶的特点和爽口了。进阶玩法而进阶版,就更加让人心动了。可以在基础版上发挥出更多的喝法,像调鸡尾酒一样,以冷萃茶打底,随心所欲搭配食材做出特调,自己在家就能整出一本属于自己的“夏日冷萃特调菜单”,感受各种冰爽透凉的快乐~现在下单,买2盒送北欧风随行杯。
通透的玻璃瓶身,一手可以轻松握住,还附赠贴纸,可以自己挑喜欢的来贴上噢~如果对大容量有需求,还可以搭配冷萃瓶下单。Hario是日本的专业玻璃器具品牌,在茶饮咖啡器具方面做得相当专业。这一只是BASAO定制款(绿色),750ml玻璃瓶,耐高温,还自带过滤网,不止适用于BASAO袋泡茶,冲泡别的茶叶也完全不在话下。
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