杏在我心中只有2种:吊干杏和其它

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2020-07-19

文章介绍了新疆吊干杏的独特风味和阿克苏四团的优质吊干杏,强调了其甜美的口感和细腻无渣的特点,并提供了购买信息。

在所长心中,世上的杏只分为两种:吊干杏和其它杏。去年有粉丝吃了新疆吊干杏之后,直接评价“人生第一次理解了为什么有人喜欢吃杏”。从橘色到红色渐次晕染,果皮像少女的腮红般过分美丽。一整个扔进嘴,细嫩无渣的杏肉混合着甘甜的汁水在嘴里流转,简直就是在吞咽杏子风味的糖水。阿克苏四团的优质吊干杏软绵香甜,细腻无渣,一年就这一波,错过就得等明年。118元/4斤,顺丰空运,天猫店也有噢。

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作为一个怕酸星人,曾经是一个“杏绝缘体”,随手买的杏吃起来实在是酸>甜,能从牙尖一直酸到牙根。直到遇到了新疆的杏,原来杏还可以这么甜!简直就是降维打击。尤其是吊干杏,凭一己之力,直接扭转了这几十年来对于杏酸涩的坏印象,感觉之前的杏都白吃了。每年的6、7月基本上都是被新疆的杏串起来的。

从6月的小白杏到7月的吊干杏,按照这个顺序来感受新疆杏的快乐,等过了这段时候,也就吃不到了。真的捶胸顿足地推荐大家抓住时节尝一尝啊!

阿克苏位于天山南段,塔里木盆地背面。这里昼夜温差大,光照资源充足,常年降水量少,非常有利于果实糖分的累积。而这其中,“阿克苏四团”更是响当当的名号,基本是“闭眼入”的保障。

四团指的是新疆兵团农一师四团,当年从伊犁引种吊干杏,因为当地自然条件优越,再加上精心种植,四团出品的吊干杏品质非常高,基本上认准这几个字就妥了。很多吊干杏也会挂上“四团”的名字,其实卖的并非真正的四团吊干杏。我们的果园就位于四团,出品的吊干杏颗颗饱满,橙黄圆润,尤其是扔进嘴里,口感和风味是骗不了人的。

为了让大家能吃到最佳口感的吊干杏,果园有特意把控采摘时间。

太早摘甜度不够,吃着涩口;太晚摘等送到大家手中,吊干杏已经过熟,会无端多出一点发酵果汁的味道,很影响口感。我们的果园在恰好的时间采摘,经过运输,让大家拿到手的时候果子刚好在9分熟,香味、甜味、水分都是最完美的时刻。采摘下来的吊干杏,会立刻打包,用最快速度寄送出去,顺丰空运。

每颗吊干杏也都套上了环保珍珠棉网兜,尽量避免运输途中的磕碰,全方位呵护~每年也就这段时间才有吊干杏吃了,错过这波就真的没啦,所以,大家千万要抓紧时间呀!

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