市场上的海鲜越来越小,是我的错觉吗?

作者: 海鲜知道

来源: 物种日历

发布日期: 2020-07-16

文章讨论了近年来海鲜变小变少的现象,分析了渔业资源衰退的原因,包括过度捕捞、不合理的渔业资源利用、海洋污染、气候变化和缺乏有效的渔业管理。文章强调了保护海洋资源的重要性,并提出了个人可以采取的环保行动。

作为在沿海地区生活的百姓,近年来我有一个明显的感觉,那就是部分传统消费的海鲜越来越小或少了。在内陆主要江河流域生活的市民或许也有类似感觉。这反映了渔业资源衰退的事实。尽管餐桌上的水产品种类越来越丰富,但这依旧无法否认海洋渔业资源有限的事实。陆地上的草原,如果过度放牧,不仅会失去原有的各类植被,而且会迫使驯养的牛羊失去食物。

海洋也是如此,如果我们过度索取海洋等环境中的渔业资源,会使得部分物种数量锐减甚至消失,进而引起海洋中原有食物链断裂。

人类的捕捞活动,是渔业资源锐减的一个重要诱因。海洋生物资源是可再生的,但如果人类对其利用的速度远超其再生速度,便会抑制资源的有效恢复。全球范围内,目前约有33.1%的海洋资源受到过度捕捞的威胁,且这一趋势在不断增长。海里存在过多的渔船,先进的探鱼设备及高效网具,长时间捕捞作业,缺乏有效的渔业管理等等,多种原因均会引起过度捕捞。

有时候,为了更大限度地获取经济利益,人们会以牺牲生态利益为代价进行捕捞作业。

大量捕捞未成年的幼杂鱼,即便其卖价便宜,但因为量大依旧能赚钱,忽略了小鱼长大价值更高的道理;使用高效率网具,超长在海作业时间,以求最大限度获取经济效益,忽略了大海也需要时间喘息;大范围采取底拖网等对海洋环境有较大负面影响的作业方式,以求尽可能捕获到各类有价值的海产品,忽略了底拖作业对海洋底生生态系统的破坏,甚至采用电鱼等破坏环境的极端方式获取渔获。

海洋在为我们提供各种便利和资源的同时,也深受我们带来的污染危害。这些污染会毒害渔业资源,使其种群数量减少,或者侵蚀海洋生物的栖息环境,削减其食物来源。每个人往海里或者下水道倒点脏东西,其实最终都会或多或少对海洋这个“大池子”产生影响。除了源源不断排入的各类陆地废水,海洋也承受着海上交通工具的废油废污;海上资源开采污染,甚至是来自天空的各类污染物也会随着大气循环进入海洋。

海洋本身具有强大的吸收能力,能接纳约93%积累在地球表面的热量及¼地球上的二氧化碳。但这样的接纳并不是无止境的,当人类排放超过海洋等自然环境的吸收极限时,就会引起一系列问题。当今气候变化给海洋带来的直接影响有三种:海洋酸化,海平面上升(海水升温),以及海洋缺氧和环(洋)流变化。

海洋酸化使得部分甲壳类动物、贝类及珊瑚越来越难形成足够厚的外骨骼以抵御外界不良因素;部分原本受到过度捕捞的物种,在气候变化影响下更难恢复数量。

渔业管理,是对公共的渔业资源利用进行有效限制,在开发资源同时维持资源的有效再生,实现可持续利用。大家比较熟悉的可能便是中国的伏季休渔,这是我国众多渔业管理手段中的重要一环。现实中,由于海洋资源本身的变动复杂性,以及人类缺乏对非直观可见资源的足够认知,渔业资源多难得到准确评估,缺乏有效的管理策略。即便是提出了渔业管理措施,能否真正实施到位,是否有对应的执行有效性验证评估等,同样制约着渔业管理的效果。

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