《明史》记载，洪武三年（1370年），“三佛齐国”向明朝进贡“火鸡”。此“火鸡”高三四尺，长颈长脚似鹤，利爪能伤人致死。这只鸟长相太出众，我们能比较容易地判断出它就是鸟类里奇奇葩的一类——鹤鸵。清代宫廷也饲养过外国进贡的鹤鸵，乾隆还为之赋诗一首。鹤鸵别名“食火鸡”。目前世界上有三种鹤鸵，生活在澳大利亚、新几内亚和周边的一些岛屿。
古籍提到的三佛齐国起源于苏门答腊，领域包括马来群岛和巽他群岛的部分地区，所以他们进贡的鹤鸵也是“海外代购”的。双垂鹤鸵的脖子根上有两个红色的肉垂，因此得名。它是鹤鸵中最大的一种，身高可达1.8米，体重可达70公斤，雌性比雄性大一些；它的体重在所有现存鸟类里排第二，仅次于鸵鸟。见过鹤鸵的人，无不惊叹于它的奇葩外貌。
新几内亚的Kalam族人认为鹤鸵不是鸟，理由包括：鹤鸵个头大，不会飞，呈丝状的羽毛像人的头发而不像鸟羽。新几内亚的原住民多把鹤鸵看作怪异而神圣的动物，Mianmin族在祭拜部落先祖女神的仪式上会参拜鹤鸵尸体，他们相信女神会化身成鹤鸵的样子。鹤鸵的生活习性和外形同样古怪。
它头上的高冠内部密布血管，天气炎热时，这顶“帽子”会起到空调的作用：鹤鸵的血液流经裸露的头冠，散发热量，然后再流往身体，借此降温；它们还会把头冠浸到水里来加速降温。另外，鹤鸵堪称鸟中低音炮，它的叫声十分低沉，频率最低只有23赫兹，接近人耳感觉低频声音的下限。它生活在密林里，声音难以传远，但低频声音衰减较慢，所以远方的同类也可以互相听见。双垂鹤鸵的蛋是绿色的，一次产四个，孵化期长达两个月。
孵蛋和带娃由公鹤鸵全权负责。在鹤鸵奇葩的外表下，你不能忽视它那凶残的战斗力——现存鸟类中，只有鹤鸵和鸵鸟有直接杀死人类的记录。鹤鸵缺少第一个脚趾，第二个脚趾的趾骨大部分都包裹在角质中，末端尖锐如锥，长达12厘米，是一个可怕的锐器。加上它的大体型和强有力的踢腿，鹤鸵充分证明了鸟是恐龙的后代。
昆士兰州公园与野地服务处的克夫朗统计了澳大利亚221例鹤鸵攻击人、家养动物和人造物品的记录，其中有150例针对人，7例致人重伤。
关于鹤鸵的恐怖故事层出不穷：1926年，两个少年想攻击鹤鸵，其中一人被鹤鸵踩踏，爪子刺穿了他的颈部血管，失血而死；1987年，一只鹤鸵跟马打架，爪尖在马腿上撕开了一道18厘米长的大口子；1997年，一个倒霉的研究员被鹤鸵踹了一脚，两根肋骨骨裂……总之，鹤鸵真的是鸟类中的战斗种族，战斗力超过20鹅的大杀器。在克夫朗的统计结果里，接近一半的鹤鸵攻击案例，都是鹤鸵朝人冲过去抢劫食物。它为何跟人过不去呢？
鹤鸵与人的冲突大多发生在人类影响大的区域。森林被砍伐后，鹤鸵缺乏食物和栖息地，不得已开始接近人类，而一些人开始给“流亡”的鹤鸵投食。生活在密林里的动物，一般不喜欢见人，但喂食会使它们逐渐适应甚至主动接近人类，最终“抢劫”食物。如果摩擦进一步升级，可能会带来致命危险。克夫朗记录了两个例子。
二十世纪八九十年代，惠特菲尔德山有两只出了名爱搞事的鹤鸵，它们在一次旱灾中偶然到达人类的居住区，当地居民给它们提供食水，游客也会喂食。结果这两只鹤鸵变得越来越大胆，到处追人、抢食物，祸害当地20多年。但在另一地苦难角，森林保存得相对完整，生态环境良好，鹤鸵不缺乏食物，也没有人主动来喂养它们；当地虽有澳大利亚最大的鹤鸵种群，但攻击人的事情极少发生。印尼拉古南动物园里的双垂鹤鸵在吃香蕉。
说来有些荒唐，人类在进化史上，一直从野生动物口里夺食，到了现代，喂食野生动物却成了许多人生活中的“日常”。随着人类文明的逐渐发展，自然的环境日益减少，城市建设日益发达，人类的生活变得越来越“人工化”了。这未必全是好事。失去接触自然的机会，有害于人的幸福和心理健康；同时，对自然的感情日益消退也会使人们保护环境的意识逐步减弱。于是，人类开始用食物和其他优越条件，招引野生动物上门，填补精神上的空虚。
全球范围内，喂养野鸟的相关产业（饲料、喂食器等）估值以十亿（美元）计。在英国，有上千万家庭给野鸟喂食，人工鸟巢的数量有几百万。如此大规模的投喂，对生态环境的影响不可谓小。一些喂养野生动物的行为，甚至会带来恶果。在英国，毛滴虫引发的疾病使欧金翅雀数量减少，而其中一个传染媒介就是喂鸟器。
在新西兰，喂鸟器的主要“客户”是入侵物种；入侵鸟类的主食多为种子或杂食，而本土鸟类多以昆虫或花蜜为食，喂鸟器提供的食物主要是谷物类，正对入侵鸟类的胃口。入侵物种日益强大，本土物种就可能受到排挤。至于喂养大型动物（比如鹤鸵）可能会引发它们的攻击行为，危险性就更大了。Kalam族人认为，杀死鹤鸵和杀人一样是“不祥”的。在他们看来，与其说鹤鸵像鸟，倒不如说更像人。
我们与鹤鸵的关系，其实是我们学习与自然相处的一个缩影。在人类居所附近出现的鹤鸵。本文是物种日历特约稿件，来自物种日历编辑@红色皇后。