这世上有比吃小龙虾更幸福的事吗?有啊,吃虾尾!虾尾是小龙虾的精华所在,摒弃了鸡肋的虾头和唬人的钳子,留下全是肉的部分。浸润了酱料的鲜嫩虾肉,丝丝入味,麻、辣、鲜、香、弹、滑,在嘴里混合爆炸,攻陷舌头,越嘬越过瘾。捏住虾尾,顺势一拉,轻轻松松就壳肉分离。省去了掰掉虾头的步骤,在“剥壳的乐趣”与“方便不费劲”之间找到了绝妙的平衡。
前段时间有批小伙伴已经入手尝了,好吃到自动变身彩虹屁10级选手,评价起来字字都让人咽口水。也有人反映,由于太过好吃,一袋根本不够,每次都是3袋起,所以这次我们还对包装进行了升级,原来3袋的量整合成1盒,还增加了20g的汤量,价格却不变,真真的加量不加价!而且快递也由顺丰陆运改为EMS空运,只是为了让你吃到更好的小龙虾虾尾~盒装虾尾可直接进微波炉打热,打热前可适量加入一点冷水。
也可进锅直接炒制,满满虾尾,吃起来更满足。
湖北新鲜小龙虾,肉质饱满,川味大师秘制调味,麻辣吮指,包装升级,不仅加量不加价,还有限时优惠!原价115元/2盒,限时优惠立减26元,仅售89元/2盒!还是EMS空运~天猫店也有噢!复制淘口令直接购买【e0NC1JCCOQA】。
在一个功利型吃货眼中,吃小龙虾就是图小龙虾的肉,虾头只是占重量的点缀,大钳子也是没啥肉的虚张声势,都是嘬小龙虾路上的绊脚石。虾尾才是小龙虾正义!掐头去钳,5斤小龙虾才能出1斤虾尾,吃1份虾尾顶5份小龙虾精髓,风风火火直达快乐的嘬虾之路。挑选个大饱满的荆州小龙虾,去掉头和大钳子,扒开蜷曲的虾尾。弹嫩的虾肉裹着红色的汤汁,咻地一下弹出来,麻辣味刺激着神经,越吃越兴奋。
红润透亮的小龙虾肉,紧实弹牙,结结实实的新鲜口感,比那些又粉又面的小龙虾吃着不知道高出多少level,简直就是麻辣小龙虾的完美模板。麻辣小龙虾味道如何,调味占到了一大半。这次的虾尾调味配方来自国家级烹饪大师徐伯春先生。四川二荆条辣椒+汉源花椒+郫县豆瓣酱+十几种天然香辛料,精心调配比例,在保证小龙虾风味的同时,加入川味标志性的麻辣鲜香。四川调味×湖北小龙虾这对CP,太好嗑了,给我锁死!
料香和汁水附着在虾肉上,把各种香辛料的上瘾滋味一一融进虾肉中,你中有我,我中有你。连着汤汁把小龙虾肉一起嗦进嘴里,一起达到了味蕾的大和谐。很多小龙虾的调味流于表面,辣味在虾肉上打个转就滑走,嘬起来,只有调料的重口,肉依旧寡淡。而这款虾尾真的很入味,仿佛天生一对,调味渗透肌理,吃完了手上都还是诱人香味。开袋后微波炉加热5分钟,或者热水浴5分钟,简直就和刚出锅时没啥差,一不小心就嗑见底了。
所里小姐姐说她不想上班的时候,一想到上班能有小龙虾吃,就觉得她又可以了……而且这次包装升级,还增加了20g汤量,拿来下面、拌饭,都是极好的!更棒的是,这次升级,不仅加量不加价,还有限时优惠!新鲜小龙虾和速冻死虾的口感差别很明显:新鲜小龙虾入口弹牙紧实,而速冻虾做出来的小龙虾入口又粉又面,让人扫兴。湖北是小龙虾大省,经过反复考察和试吃,最后我们决定选择荆州洪湖。
洪湖水质达到适合养殖水产品的国家二、三类标准,被誉为“华中地区湿地资源的基因库”。
这里采用的是“虾稻连作”的养殖模式,在水稻田天然的生存环境中,借助类似浮游生物和稻花等纯天然养殖饲料,养殖出真正的“清水稻田虾”。小龙虾生长在无污染的清水稻田里,为稻松土增肥的同时,稻也为龙虾供食,遮阴弊害,虾稻共生的模式保障了小龙虾源头质量的安全。
每只小龙虾都在稻香中长大,优质的水源和自然的环境,使得每只小龙虾不仅长得个大肉满,而且干净卫生。捕捞上来后,会逐一淘汰掉小虾和死虾,使用高科技清洗技术,流水线去除头部,保证虾尾干净。同时,为了避免额外食品污染,生产过程中减少了人工干预。在清洗、沥干、油炸、入味、装盒、封箱、入库等环节均无人工参与,与传统小龙虾加工方式相比较,高度符合国家食品安全标准。