核小肉多辣椒芒:芒果界的懂事小天才

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2020-04-29

辣椒芒因其核小肉多、香甜多汁的特点,被誉为芒果界的懂事小天才。来自海南的辣椒芒,经过充足的日晒和优越的自然条件,风味浓郁,糖度高,口感细腻无渣,深受消费者喜爱。

芒果之前由于核太大影响用户体验,引起了网友们的公愤,甚至有微博大V带头呼吁,希望这事能有人管管。辣椒芒听说后表示有点委屈巴巴:我的核只有牙签大小,就这还满足不了你们吗!放肆啃,痛痛快快地嚼完果肉,最后就留下牙签般的核(还可以留着剔牙)。有机智的朋友已经发现了问题所在:核小也就意味着肉多。小小的果核给果肉腾出了地儿,满满都是果肉。

和外面卖的肉包子正相反,人家肉包子是一口下去咬不到肉,而辣椒芒是一口下去咬到的全是肉。世上怎么会有这么懂事的芒果?!核小肉多,香甜多汁。芒果界的懂事小天才。原价138元/5斤,现有满120-10优惠券到手128元/5斤,还顺丰包邮噢~天猫店也有噢!复制淘口令直接购买【€S9Sv1mJBVEu€】。

看外表,辣椒芒就像是辣椒和芒果不小心激情燃烧的产物。

身子细长,就像一个披着芒果皮的小辣椒,浑身上下透露出带有攻击性的泼甜。拿在手里,那沁人心脾的浓烈香味儿,还带着热带的气息,真是叫人怪心动的。其实辣椒芒算是贵妃芒的变种,个头不是很大,跟贵妃芒一样拥有着五彩斑斓的果皮,青红相接,黄绿交融。贵妃芒长这样。但不同于贵妃芒的圆润,辣椒芒的头又尖又长,还有点弯弯翘起,猛一看真的很有辣椒内味儿了。五彩的果皮,相比全黄的芒果,颜值更高。辣椒芒长这样。

其实贵妃芒的核就已经很小了,甚至可以用薄如纸形容,没想到辣椒芒更胜一筹,它的核不再是一个扁片,而是如牙签一样插在果肉中。以核小而著称的贵妃芒,遇见了辣椒芒也只得败下阵来。左为辣椒芒的核,右为贵妃芒的核。普通芒果的核的量词是“个”,贵妃芒的核的量词是“片”,而辣椒芒的核的量词则是“根”!似牙签般细长的芒果核,留下更多空间让芒果肉肆意生长,吃起来更加过瘾。

将辣椒芒一刀从中切开,从截面可以很直观的看出果核:果肉的比例。整个身子几乎全是果肉,中心一丢丢的位置才是核,不用再从核上费劲刮果肉吃了,嗷呜一大口下去,很难咬到辣椒芒的核。

我们选的辣椒芒来自海南,充足的日晒,优越的自然条件,很难不好吃啊!在国内,拥有热带气候的海南岛大概是和辣椒芒性格最对味的地儿了。表面的果胶,是它的甜蜜认证。从小沐浴着海南的日光,呼吸着潮湿微咸的海风,一点一滴进行着风味的累积。

所长还坚持让果子们在树上多待一段时间,保证更长的生长周期,将风味孕育得更加浓郁。因为在树上长得时间足够久,芒果足够成熟,它的糖度平均在14-17,拿了一颗随便一测都在16,而市面上常见的芒果糖度都在9-11之间。但它的甜不会是齁甜,有适当清新酸味进行调节,酸甜比堪称优秀。辣椒芒入口就是异常浓郁的芒果香,果肉细腻无渣,就像慕斯一般。嚼两口,甘甜的汁水顺着嘴角、手指流下来,简直让人开心得飘飘欲仙。

轻轻松松扒开辣椒芒的皮,黄澄澄的果肉立马展露在眼前,这谁顶得住?!只能赶紧往嘴里送,放心地大嚼特嚼,吃到最后才吃到牙签般细小的果核,简直想让全世界为这么懂事的芒果鼓掌!树熟辣椒芒承担的风险很大,所以做的人很少,所长搞到的这批也不多,吃完这波就没啦,想下单的朋友们请珍惜!

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